1分胜麻豆 下营农夺“文旦王”
2015-09-04 07:04:36 联合报 记者邵心杰／台南报导
台南市首届文旦评鉴大赛昨成绩揭晓，下营文旦以1分之差打败麻豆文旦，由下营果农林
福田勇夺“文旦王”，评审长嘉义大学园艺系名誉教授吕明雄说，气候及土壤决定台南文
旦的好品质，只要用心就能种出好文旦。
林福田在茅港里的果园约7分地，自祖父就开始种文旦。他说，从小就接触文旦，其间也
曾外出做水泥师傅，直至18年前，返乡专心农作，甚至以果园为家，且听取专家指导剪枝
、施肥等田间管理。
他说，种文旦没秘诀，依文旦本身需求及经验，做好田间管理；今年台风来袭，文旦被大
风大雨吹的七零八落，损失约5成，他说，原不想参赛，农会指称“你不参赛，谁还有资
格呀？”只好硬著头皮上了。
其实，他已连续3年在下营文旦大赛名列前茅，今年更一举勇夺台南“文旦王”，他说，
大家都很用心照顾果园，他只是比较幸运而已。
相较于麻豆文旦，每台斤动辄上百元，他的文旦多年来维持在70至80元，他说，今年的文
旦早于半年前被订购一空。
农业局首次举办台南市文旦大赛，计有74名果农参赛，40名来自麻豆，其余均是下营，由
专家学者就外观、糖度、肉质风味及种子数项目评分，林福田的文旦肉质Q、多汁，比第
二名麻豆文旦略胜一筹。
对于下营文旦打败麻豆文旦，评审长吕明雄强调，麻豆文旦是科学上名称，下营则是地名
，气候及土壤决定台南文旦的好品质，只要用心就能种出好文旦。
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