官田5校呷健康 每周1餐有机
2015-09-02 07:16:17 联合报 记者谢进盛／官田报导
台南市官田区5所国中小学结合官田清洁队、卫生所落实策略联盟，领先全市在这学期起
，每周1天供应有机餐，不调涨营养午餐费，昨中午3菜1汤蔬食，学生吃得津津有味，且
更健康，羡煞不少学校。
包括官田区官田、隆田、渡拔、嘉南4所国小和官田国中校长日前决定，从这学期起，每
周安排1餐营养午餐吃有机蔬菜；官田卫生所、清洁队也加入响应，总计约有1250人，经
向“官田友善大地有机联盟”接洽，业者同意以成本价供应。
选在开学第二天，有机的营养午餐昨上路，官田国中校长刘财坤说，3菜1汤蔬食有机小叶
菜、洋葱炒蛋、香菇豆腐、鲜菇汤等料理，色香味俱全。尤其，跟有些学校仅提供一道有
机料理，他们克服许多难题，是以“全餐”供应，这也是全市首例。
“要谢谢业者的相助。”官田国小校长林保良说，因地利之便，除具低碳，更能减少约2
成成本，经评估后，不用调涨营养午餐费，安排每周二“蔬食日”以有机蔬果供应，未来
也会不定期提供水果，落实健康蔬食观念。
“有幸福的味道！”官田区长颜能通说，很开心官田地区学校相互合作，加上卫生所、清
洁队约50人加入，未来社区也会加入，让长辈们吃到健康又可口的有机餐。
http://udn.com/news/story/7326/1160516