庵六花 京都浓咖哩专卖
地址：台南市中西区西门路一段706号
电话：06-2148878
营业时间：11：30～14：00／17：45～20：45 （周二公休）
网志图文版：http://lotuslin.pixnet.net/blog/post/45224909
一听说一方新开了一间咖哩专卖店，隔天立马飞奔前去～
庵六花 京都浓咖哩是主打以青花、鲣鱼等多样柴鱼风味为基底的京风咖哩。
当天不知道为何店门口铁门没有全拉起。
【庵六花物语．关于六花】
六花，是冰晶六角如花的细雪。
源头出自于诗人杜甫的一句诗：
“六出飞花入户时，坐看青竹变琼枝”
目前庵六花二楼尚未开放，一楼座位以现场为主，不能订位！
庵六花主打京都浓咖哩，有三种选择分别是牛猪鸡，
自行画单后，送至柜台，餐后结帐。
酸奶嫩豚咖哩 $190
当天两款咖哩都选了辛口，
庵六花采用台湾池上台梗九号与日本新泻越光米两种，
我自己是觉得口感偏硬，饭呈现六角形状，
猪肉原本就有搭酸奶（那陀伪奶油），
辛口比想像中还辣，有种七味粉加强版的感觉ＸD，
猪肉一共有六大块，以这部位来说还算嫩，
但有几块还是会觉得比较柴一点>”<…
上头的柴鱼粉拌进去，再加了酸奶之后层次更丰富，
也稍微减缓辣度浮现的速度，
一旁的野菜天妇罗都很不错，有青椒、地瓜和茄子，
近期吃了泰式咖哩、印度咖哩和日式咖哩，
果然还是庵六花的日式咖哩最对我味啊～
浓炖牛腩咖哩 $210
猪肉咖哩加了酸奶很特别，
但牛肉咖哩的味道更好，肉质软嫩带着一点油筋，
想要另外加料也行，酸奶+$20，加起司+$20，
不吃辣的人只能选择牛腩甘口，其他两款甘口也会辣喔！
味噌汤普通，但一旁的小菜味道很好我很喜欢～
有提供加饭服务，但前提是该桌每人皆有点咖哩相关主餐才行！
飞龙头 $55／白菜挽肉卷 $40
飞龙头以板豆腐为基底，加入四季旬菜做成丸子，
白菜挽肉卷则以鸡肉和豚肉两种调和，
两款小菜的味道都很好，关东煮的汤头好喝！！
沾酱的味噌芥末很提味，一定要试试看！