Re: [问题] 鸭母寮 的拉萨面

楼主: march0331 (MARCH)   2015-08-11 16:02:53
好不好吃这是见仁见智。
早期肮脏面由老太婆(没不敬,只是家里人这样叫)用木炭煮。
特色是客人可以自己带东西去煮。
最受欢迎的是肮脏面前卖乌贼的摊贩
(非现在他们自己卖)。
然后会在乌贼(还是小管?)上划几刀好知道是谁的。
但是下锅之后一起锅,大家都麻乱夹。
妳买了两只,可能只剩两个头回来。
身体咧?不知道被哪个欧巴桑趁乱黑走了。
还有转角处卖丸子的也很好吃。
(即使冷掉,味道依旧赞)
买丸子他会问你要不要熟。
熟的搭配酱油,醋是最基本吃法。
然后一个老头卖一杯10块的古早味红茶。
自己买一杯特大杯饮料比较划算。
那时的确好吃,不过环境真的………
旁边还可以看到杀鸡在放血。
然后通常是妈妈带小孩来。
所以也常看到一些比较年轻时尚的女生踩高跟鞋来吃。算是一种传承XDD
现在老太婆早就不煮了,交棒给下一代了。
卖乌贼也收回自己卖。至于好不好吃。
那是一种从小到大的滋味吧!
作者: sinman (sin)   2015-08-11 16:04:00
上次去吃环境有改善一点点点,也加装电灯。
作者: dittymu (DITTY)   2015-08-11 17:08:00
我爸妈还会买猪肝去让啊桑烫,那时候面上放的菜是比较绿的高丽菜叶,还蛮怀念以前的味道的,只是真的环境差了点。
作者: st80216 (AMIGO)   2015-08-11 17:23:00
店家不喜欢别人叫他垃圾面
作者: tnfsh11287 (pink0103)   2015-08-11 18:31:00
好怀念以前卖红茶的老伯以前一杯8块摆惹为最近免洗筷换掉了
作者: sinman (sin)   2015-08-11 20:55:00
面里面的菜不是高丽菜叶@@
作者: guestedison (MaMaKickPaPa)   2015-08-12 09:20:00
从小吃到大,现在都买回去自已煮再加割菜
作者: k5a (莫问)   2015-08-12 13:16:00
拉萨面都叫成习惯了 即便是店家不喜也无力回天 XD

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