台南墨林灶脚重新开伙 社区起灶共食
2015-08-05 12:10
〔记者王涵平／台南报导〕墨林文物馆闲置已久的老灶脚重新修复，今日上午举行生火起
灶启用典礼，南市文化局表示，将推动文物馆成为体验乡村料理共食的据点。
后壁区墨林文物馆为南市地方文化馆之一，四合院传统建筑，灶脚、正厅以及起居空间仍
维持相当完整，目前主要展示社区传统产业蓝染、蔺草作品以及屋主留下来医疗用具及传
统农村用具，成为地方文化观光的热门据点。
文化局表示，为让墨林文物馆整体规划更为完善，透过文化局“田园文化生活圈”活动，
委托透南风工作室结合艺术家谢二羊及地方社区组织志工一起修复墨林文物馆老灶脚。
透南风工作室廖于玮表示，老灶有新的生命力，将邀集社区志工一起提供食材，办理起灶
共食活动。8月23日以“一碗一餐-碗盘大募集”活动方式，欢迎民众将家里不用的瓷器餐
具带来墨林文物馆，即可免费和社区长辈一起起灶共食。
9月20日、10月11日、10月18日规画办理“墨林灶脚好食光”活动，以菁寮在地食材为主
，邀请具有烹饪专长的社区妈妈办理好食光料理教室，让外来游客能认识菁寮好食材。
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