餐厅名称：阿公阿婆蛋饼
地址：台南市东区小东路198巷10号
电话：06-2747580
营业时间：06:30-12:00
公休：周一
每人平均价位：35左右
有图网志版:http://mayrnee.pixnet.net/blog/post/298780283
自从来台南工作已经要进入第三年了，这间蛋饼店本人吃过两三次，还满喜欢的
趁最近比较有空来分享一下吧!
首先，他们家的豆浆米浆如果是热的，用碗公装的非常大碗!两个人喝一碗就很足够了，
但若是红茶豆浆就是正常小杯(我不小心把饮料的照片删了，sorry~重点是蛋饼嘛!!!)
再来蛋饼有大份和小份，一般人大概点小份就够了，当我每次完食一份小份，看到好几桌
的女生不但吃不完，还要央请男朋友帮忙吃我就汗颜~好吧，姊就是个吃货
大份和小份其实份量上真的有些差异
这边的蛋饼是用粉浆现煎的，用汤匙舀到平底铁板上煎，锅炉是大汽油桶加以改装上面再
放一个铁板，小小店面里摆上了四组锅炉，足以想见生意之好
粉浆倒下后，打上蛋、攦上葱花煎的两面香脆爽口就可以上桌了
厚实的饼皮，q弹中带着表皮的煎香，外酥脆内软嫰加上葱花香，饼皮中略带咸味已经非
常完美，但若你喜欢台南微甜口感，店家也提供了酱油膏来点缀，微甜微咸，非常对味
一开始要先去摊上拿单子，看要内用还外带，之后有空位店家会先叫号请你入座等待
接着做好以后会叫号送餐
但因为生意很好，锅炉又在店内，在炎炎夏日去吃有点辛苦
闷热加上煎煮东西的油烟味一度让我很不舒服，频频去店外透气
等了近三十分钟蛋饼来，虽然它的美味有抚平了一点心情上的不愉快
只是事后发觉身上沾染了油烟味导至后来人不太舒服就是后话了
如果要来排队，想来冬天也许会是不错的选择XD
以上分享~谢谢大家!