※ [本文转录自 Food 看板 #1LkrW5rO ]
餐厅名称：小椿食堂
消费时间：2015年/7月
地址：台南市中西区府前路一段292号?
电话：06 223 2598
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图文版http://bestkuan.pixnet.net/blog/post/430401041
七月下旬的暑假旅行~台南三日游。第三天早上在民宿混到11点，民宿实在太舒服了，
中午到<小椿食堂>吃日本料理饱足一顿后，驱车回新竹了。
小椿食堂位于市区府前路上，看网络上评语是好吃又不贵，实际吃后真的要大推荐，
好吃之外，一家四口吃好饱，还吃不完打包，这样竟人才900出头，
台南真的很令人感动。
menu
假日也是有商业午餐的，据说CP值超高，所以来点一份商业午餐，
其他再选择几样单点。
商业午餐 $280 含有以下内容
刺身
沙拉
烤物
炸物
蒸物
煮物
吸物
甜点
点了什么如下
时蔬沙拉 (商业午餐内含)
生菜、芦笋、苹果、花椰菜…，淋上微酸甜的油醋酱，很清爽。
刺身 (商业午餐内含)
红魽2块、鲑鱼1块、海鲡1块。
都切厚厚的，也不小块，重点是有新鲜，我家胖子赚到，频频称赞，
不懂他为何那么爱吃生鱼片呀!!
毛豆，这是店家招待的。
综合寿司 $100
花寿司、海苔寿司、豆皮寿司与虾寿司。这寿司size都还蛮大颗的。
甜虾寿司，香Q醋饭上的一只虾，一口吃下，很开心是我吃到了，因为只有一只呀。
海苔寿司与花寿司里面包的料也满满，米饭的醋味适中，因我很怕吃到醋味太重的。
豆皮寿司很不赖，豆皮没有怪味，我以前不太喜欢豆皮寿司的。
炸虾天妇罗 (商业午餐内含炸物)
炸虾之外，有炸地瓜片、炸茄子片、青椒。炸虾是重点，面衣不会太干太厚重，
里头虾肉不会软软ㄏㄨㄏㄨ，是新鲜的软嫩口感。沾点他们的酱汁，更搭。
炸猪排、鲑鱼蒸饭、茶碗蒸。一次来三道，拍一张。
日式炸猪排 $120
吼，我们家最爱炸猪排，一定要尝尝。外皮金黄酥脆，卖相很好。
外层面衣不会裹太厚，本身猪排厚度也蛮厚的，肉质没有炸成硬柴程度，
刚刚好入口的阶段。
茶碗蒸(商业午餐内含煮物)
蒸蛋上一只肥厚大虾，视觉上也太美，蒸蛋里头有吃到蛤蜊、鱼板、猪肉块、白果。
料算是多的。
鲑鱼蒸饭(商业午餐内含蒸物)
这个很好吃，我家儿子很喜欢。米饭中的咸甜酱汁加上鲑鱼鱼肉，有点海味的鲜甜。
炒乌龙 $100
这炒乌龙我们后来打包，因为大家都太撑了，回到新竹后才吃，还是一样好吃，
乌龙面条本身Q，蔬菜也放很多，还有蛤蛎与鲜虾。
日式炸豆腐 $80
这道我很喜欢，豆腐炸得外酥内嫩，沾上下方的甜甜酱汁，融合完美，
还有上方的柴鱼片、白萝卜泥、葱花提味。
烤秋刀鱼(商业午餐内含烤物)
这道等比较久，这天星期日中午，客人多。但没让人失望，鱼皮恰恰，
里面鱼肉依然雪白，本身秋刀鱼也算大只肥厚。小椿食堂烤鱼的技术颇不赖，
我记得自己烤肉时，若烤秋刀鱼常常烤焦耶!!
鲑鱼头 $250
点鱼是一定要的，鲑鱼头很大盘，鲑鱼肉很厚实。挤上柠檬汁，沾点胡椒盐都很不错吃。
味增汤(商业午餐内含吸物)
吸物是什么？上网菇狗一下，是指开始品尝吸物，不可以拿筷子。
应先两手捧著碗啜一、两口汤，尝尝汤的芳香，再将碗放回桌上。
之后才拿起碗和筷子，交互著食用内容物和汤汁。
味增汤还不错囉!!有达好喝标准，里面还有豆腐与海带芽。
饭后甜点~绿豆汤。
小椿食堂位于府前路上，边间。两层楼。
这家<小椿食堂>挺好吃的，且真的平价，今天这样900出头，不收服务费，
一家四口吃超饱，最后还吃不完打包。是不是太暖心了，台南有美食之都名号，
果真当之无愧，为我们此趟台南游画下完美句点。