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Tainan
[新闻] 就是赞!台南牛肉汤登上国际美食旅游网站
楼主:
good900700
(义糕)
2015-07-31 13:54:28
〔记者洪瑞琴/台南报导〕台南牛肉汤果然威力不凡,频频上各式媒体,国际旅游网站
Honest Cooking(美食与旅游杂志)于2011年PO文报导金华路药王庙对面附近一家牛肉汤
,最近又在网络转传,网友妙喻“绕了地球一圈”又传回来!
文章提到台南是一个台湾南方的历史城市,台南小吃特色,不是在正式的餐厅宴席上吃到
,你会快乐的在街道边、没啥装饰店面、或者到处都有的夜市享受它们;配合这样简单小
吃,最好的装潢就是街道旁的建筑物下的路边摊。
发文作者大啖虾卷、猪肝配姜丝和麻油、芒果冰、酪梨汁、鳝鱼意面…,妙笔形容“全部
都快乐的在路边、巷弄中无法描述的小店”,最爱的是,最简单的牛肉汤,“简单、清澈
、口味饱满”而且完全没有面。
文中提到这家牛肉店,新鲜牛肉每个傍晚送达两次,这些牛肉并非来自冷冻柜,而是由屠
宰场派人搭出租车送达,所以牛肉是12小时内的新鲜牛肉,从来没进过冰箱。
当你点下一碗牛肉汤时,主厨就会取出适量牛肉,淋下一勺滚热的美味汤汁,而这些切得
超薄的牛肉片就会保持一种软嫩、微生的质感。
作者还惊叹这些路边摊只开晚上,也有些只开白天,像是24小时循环的牛肉汤,这些路边
摊几乎是一群“永续”的地方,在纽约或芝加哥,只能“梦想”这种方式。
这家店每天从善化肉品市场配送来的新鲜牛肉,老板细细现切等著满足老饕客们的味蕾。
被PO上国际媒体,店家自己也不晓得,甚感惊讶说“什么时候啊?”在地开店20几年,来
往客人多,“大家称赞好呷就会逗相报”。
http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1396586
作者:
keepstudying
(keepstudying)
2015-07-31 14:00:00
这新闻很没意义,一则Honest Cooking上的这篇台南牛肉汤文章早在2011年刊登,近期也并未再次刊登
http://goo.gl/ErsdbK
刊登于2011/7/11二则将文章于网络上到处流传拿到当新闻卖点,不会太过没有新闻价值吗???每天在FB上流传的文章一堆
作者:
fireguard119
(angelsbaseballwin)
2015-07-31 14:10:00
通常被大肆报导后就..........
作者:
ontherun3325
(52694)
2015-07-31 14:44:00
有新梗吗?
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