餐厅名称：阿翔蚵仔煎(铿铿炒饭)
地址：新营区复兴路104-1号
电话：0937307886
营业时间：下午四点~凌晨两点
公休：周日
每人平均价位：40~150
餐厅名称：台南东区焦糖炼乳包心粉圆-台南新营店
地址：新营区三民路101-17号
电话：06-6324747
营业时间：周一~周五 12:00~22:00
周六周日11:00~22:00
公休：无
每人平均价位：60~85
【图文完整网志版】http://yujunweng.pixnet.net/blog/post/201316389
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【前言】
在台南板发果知青那篇，说了一句新营是美食沙漠结果造成小小的骚动，
好多推文都说新营不至于到美食沙漠吧～
但是每次在新营外食，我都得绕近一个小时才能勉强决定吃什么，
有时是和妹妹两张嘴都特别挑，有时是看来看去真的没什么兴趣zzzZZZ
也许是因为年轻人觉得好吃的都几乎是连锁店、Brunch或下午茶，
这两年的新营如雨后春笋般开了一堆新餐厅，但是在地社团内有好评的也是少之又少。
今天要介绍的冰品是来自台南的连锁冰店－－台南东区焦糖炼乳包心粉圆
另一家小吃在新营非常有名，位于复兴路清华鸭肉面对面的“铿铿铿炒饭”
有看到别人的食记写阿翔蚵仔煎，但我都没看到扛棒就是了。
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【阿翔蚵仔煎（铿铿炒饭）】
http://i.imgur.com/b9IjYnV.jpg
在复兴路上，门口看起来脏脏的
‘热血铿铿炒饭’一名的由来，就是老板在大铁板上面铿锵有力的炒饭，
其铿锵声响之大让我还没骑到门口就知道我到了。
其实之前跟妹妹来吃过这里的蚵仔煎，但口味上不像以往熟悉的蚵仔煎是甜甜的酱料，
并不是我们喜欢的那一种，所以二访之前是有点却步的。
后来是因为在新营人及美食社团看到这家老板表演炒饭的影片，
好多人在留言说“这家炒饭超好吃！”引起了我的好奇心
我的小偏执是，炒饭一定要一份一份分开用铁锅翻炒，
这样才会有锅气，也会粒粒分明让人一口接一口，
铿铿炒饭则是一次在大铁板上用铁铲炒将近十份的炒饭，
就是用蚵仔煎的锅具炒饭的意思。
我看着那个影片总是在想：掉出去的饭好多啊，这样做的炒饭真的好吃吗？
这天晚餐，我和妹妹点了两份虾仁炒饭、一份煎鱼肚、一份鱼肚汤（合计$280）
鱼肚汤的汤头像蛤蜊汤有丢姜丝，鱼肚也很新鲜，但没拍到鱼肚汤的照片
http://i.imgur.com/XlTeYCV.jpg
虾仁炒饭$45
以这个价钱来讲C/P值算高了，但我必须说这炒饭的口感跟我预料的一样，
用汤匙翻开时还是有一坨坨没压开的饭，爱吃香香松松的炒饭的我想当然不是很喜欢。
另外，铿铿大叔在炒饭里面加了很多沙茶酱，沙茶的味道蛮重的，
不是我预期的炒饭会有的味道（我爱酱油炒饭的香气），
吃到最后剩两口还是没吃完QAQ
如果喜欢湿润口味的沙茶炒饭，可能就会爱了。
http://i.imgur.com/5wv6Dfn.jpg
煎虱目鱼肚（无刺）$100
之前吃过嘉义文化路的珍珍蚵仔煎(为什么这么多卖蚵仔煎的都有卖虱目鱼)
虽然珍珍的也是赤香赤香而且肥美，但是盐醃得太重，
显得虱目鱼本身的鱼肉都变得很咸像在吃咸鱼，
但是这家虱目鱼肚不是我在说，真的好好吃啊！啊！啊！啊！啊！啊！啊！！
看它的色泽就知道煎得好恰好恰，赤干赤干不油腻
吃煎虱目鱼最开心的事之一：赤赤的边边和鱼皮
吃煎虱目鱼最开心的事之二：完全没有腥味的油脂
这里都做到了！不用去旧台南市区也不用去学甲也不用跑到嘉义，
新营人在新营就吃的到的新鲜虱目鱼！
【东区焦糖炼乳包心粉圆】
这家在南部颇具盛名，大二时常看到同学打卡拿到很多赞，
但是上网查食记发现评价褒贬也是蛮两极的，
加上抄花莲五霸的摆盘方式，让很多人把包心粉圆的本命就摆在花莲了。
我第一次是在屏东复兴店吃焦糖炼乳包心芋泥ICE（半糖），
唯一的印象是十分甜腻但是芋泥放很多，
上礼拜在新营开幕的时候也没什么兴趣，
直到昨天晚餐吃完鱼肚后心情好，妹妹又想吃看看，所以就带着她去了。
这天跟妹妹共吃一碗
觉得焦糖炼乳系列的两个人一起吃一碗就很多了，一人一碗又没调甜度会糖尿病
※虽然店内MENU有全糖/半糖可以选，但因为之前吃半糖太甜的经验，
请店员帮做微糖也是可以的！颜色比一般看到的浅一些～
http://i.imgur.com/A8zMNvx.jpg
焦糖炼乳包心布丁ICE $95
有吃过就会知道，焦糖炼乳系列都会把料和冰分成两碗，
小的放温热的小粉圆、小汤圆、包心粉圆、芋圆、地瓜圆等，
大碗就是招牌长得像波罗面包般的剉冰。
我觉得在东区焦糖炼乳包心粉圆送餐的员工蛮可怜的，
出餐时不小心鱼脑忘记里面放什么就剉赛，每个都长得一模一样，
挖开才知道内容物有差XD
微糖还是太甜...我觉得他们家的焦糖水味道不是很自然...
正常煮的焦糖，甜味和焦糖味应该是有正相关的，但这个焦糖味很薄弱很死甜，
感觉是面茶在带香气
如果有下次(我是说如果)，应该点个不加焦糖的版本看看
话说我之前看别人的食记是用统Ｏ布丁，
但这次去的时候发现他们家的布丁吃起来很像焦糖布蕾+奶酪的口感，非常好吃耶
是我会想要单点的那种好吃的程度。
冰就那样，基本料就是仙草绿豆还有面茶粉，很多人说加面茶很难吃，
但我个人特爱面茶的古早味香气，觉得放的还不够多啦QQ
http://i.imgur.com/dhNyPye.jpg
关于这碗圆仔，可以看到有很多小圆仔跟大圆仔（废话）
我只吃得出来粉色的包心粉圆是草莓口味，灰色的是芝麻，其他的颜色吃不出来。
然后小汤圆和小粉圆QQ的很好吃，但是我认为有这一碗的甜度之后，
隔壁那碗波罗面包冰就真的可以当馒头就好...
不禁开始怀疑这家店的创办人根本是蚁人.....(误)
总之，非常非常非常爱吃甜的人如果要吃这家冰，我觉得半糖就很够了，
不然就请店员客制化吧，这甜度太可怕了～～