记者卢萍珊/南市报导
南市的北门、七股潟湖是养殖鲜蚵的产地,但近几年来鲜蚵常受到天敌蚵螺危害,由于
一颗蚵螺就会吃掉整串三、四百个的蚵仔,让蚵农非常头痛。由于蚵螺必须靠人工抓出来
,为减少损失,蚵农都会将捕捉来的蚵螺出售。
在七股潟湖养殖蚵仔的王姓农民指出,每年四、五月是潟湖养殖鲜蚵的时期,一整串的
蚵仔挂在蚵架上慢慢成长,不过,近年来养殖的蚵仔常受其天敌蚵螺的危害,主要是蚵螺
会寄生在整串的蚵仔上,慢慢将长出来的蚵肉吃光光,一般整串的蚵仔约有三、四百个,
一旦发现蚵螺,几乎这一整串的蚵仔就会去了了,吃完一串后,还会继续啃食其它的鲜蚵
,如果不赶紧抓出蚵螺,整区的蚵仔都会不见。
蚵农表示,前几年可能受到气候影响,蚵螺的数量相当多,有时一个不注意,整座蚵架
都被蚵螺寄生,由于蚵螺都要靠人工捕捉,所以需要经常到养殖区巡逻,一旦捕捉到肥大
的蚵螺时,脸就绿了,蚵螺烹煮后肉质吃起来像鲍鱼肉、九孔,蚵农和渔民在采收鲜蚵时
也会一并将蚵螺锓肉贩卖,一台斤可以卖到数百元价格,弥补蚵农的损失。
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