※ [本文转录自 Food 看板 #1Le6rW3A ]
作者: JeremyKSKGA (GIANTS!!!) 看板: Food
标题: [食记][台南市] 井选日式定食
时间: Sat Jul 11 09:11:55 2015
======================================
餐厅名称：井选日式定食
消费时间：2015年6月15日
地址：台南市东区大学路18巷9号
电话：(06) 236-2097
营业时间：每天 12:00 ~ 21:00
每人平均价位：280
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：井选特制炸鸡、味噌鲑鱼
官网：无
======================================
图文网志: http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/200880843
有位在美国攻读博士班的高中同学在6月回来台湾
在6/15(一)那天回来成大
跟我约中午一起吃饭
由于下午他还要准备在电机系馆开讲座
然后想说选在邻近的一家日式餐厅
就决定在大学路18巷的 "井选日式定食"
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/196431774
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/196431756
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/196431762
这家原本是 "町之丼"
后来调整转型改名为 "井选"
同样还是卖日式料理
但是型态不一样了
整体装潢是简约素雅的日式风格
地板、墙面、桌子椅子都是木制的材质
这家供应的是日式定食
以组合式选择点餐
菜单很有趣以ＯＯＸＸ样式设计XD
主餐有6种可选
小菜和甜点各3种
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/196431759
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/196431765
我主餐选的是井选特制炸鸡
小菜选的是豆腐
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/196431777
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/196431780
炸鸡还算不错吃
鸡腿肉鲜嫩多汁
但是外皮的酥脆度就还好
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/196431783
炸豆腐软嫩且入口即化
跟咸香的柴鱼酱汁还挺对味的
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/196431786
味噌汤内料不少
有海带、豆腐、金针菇等
除此之外每份餐点都还有再附3样小菜
当天的有花椰菜、醃黄瓜和玉子烧
我高中同学主餐选的是味噌鲑鱼
小菜选的是关东煮
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/196431771
新鲜鲑鱼刷上味噌烤过
鲜嫩咸香又可口
只是份量有点小
关东煮内容有甜不辣、白萝卜和香菇
餐后的甜点我选的是京都炼羊羹
同学选的是长崎蛋糕
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/196431792
羊羹的口感细致而且不会太死甜
当天的蛋糕是柠檬口味的
边边有一层柠檬霜
吃起来香甜又清爽
整体来说这家的餐点很精致
大致上都不错吃
用餐的环境算是舒适
只是个人觉得餐点的选择上可以再更多样化一点
希望未来能供应更多的主餐
延伸阅读:
台北市 赤神日式猪排
http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/173540154
台南市 桥北屋日式家庭料理
http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/152932539
新竹市 树太老新竹清大店
http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/153665051
台南市 花梅兰《寿司。定食》
http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/192330789
台南市永康区 鱼小璐 和洋厨房
http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/194433723
台南市 曲町食堂儿玉传统家庭料理 民生店
http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/194737704
台南市 树太老台南永华店
http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/195125298
台南市 鳗嘴幸福和风中食
http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/196868967
台北市 すき家 Sukiya 牛丼咖哩专卖店
http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/197103297
台北市 天吉屋 日式天丼专门店 京站店
http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/199419705