餐厅名称：鸿达臭豆腐
图文网志：http://lazycloud28.pixnet.net/blog/post/61128469
地 址：台南市南区夏林路280号
电 话：0937-494572
营业时间：PM02:00~PM11:00
公 休：星期一
用餐日期：2015.05
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说到臭豆腐大家心目中都有那么一间最美味的店，朋友推荐的鸿达，
老板非常有自信的在店面挂上不好吃免钱，
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一块块香喷喷的臭豆腐叠在锅边光看就饿了，
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下午时段陆陆续续有客人外带老板炸豆腐的手一直没停过，
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[价目表]
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[大肠面线]
上桌时会淋上乌醋与蒜泥拌匀后风味更佳，
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面里的大肠切得很大块，以塑胶汤匙当比例就可以明显看出大小，
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面线份量也不少，两样都想吃但食量不大的朋友建议可以都先点小份的，
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[臭豆腐]
去嘉义读书后才知道并爱上这种脆皮臭豆腐，
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豆腐炸好后会在中间戳一个洞让酱汁可以被内层吸附，
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表层炸的香酥内层还保有软嫩口感，内层豆腐间的空隙像是海绵般可以吸附更多的酱汁，
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结果太顺口吃完一盘意犹未尽再点了一盘才满足的离开，
如果有推荐的臭豆腐也欢迎大家推荐。