餐厅名称：和缘日式料理
地址：台南市新营区东兴路109号
电话：06-6330890
营业时间：11：00 ~ 14:00 17:00~21:00
公休：
每人平均价位：200
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新营的东兴路前阵子开了一间日式料理，
这天友人约要去尝鲜，就出发囉！
两个人分别点了滑蛋猪排定食及叉烧拉面定食；
另外还各点一个手卷，强尼点的是葱鲔上腹手卷，友人是点鲑鱼卵手卷。
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桌上放的是深色的陶瓷碗及茶杯，并会附上麦茶。
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叉烧拉面定食(260 NTD)
拉面汤是清的，里面有半面煎的半熟蛋、白菜、鱼板加上芝麻及油葱，
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对了还有叉烧他本人，面底下还有荳芽，友人说他喜欢在夏天中午吃这清新口味。
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定食附的炸鸡及脆薯
外表看来应该是盐酥鸡，脆薯的部份是蕃薯。
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滑蛋猪排定食(230 NTD)
下面那三颗红色的一开始还以为是梅子，
放入口中才确定是去皮的醃渍蕃茄。
另外高丽菜丝淋上的应该是店家自已调的酱油。
还有附味噌汤、蒸蛋、苹果醋、甜点。
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炸过的厚切猪排上面铺的是未全熟的蛋，
滑顺口感的来源。
蛋里有放洋葱及鱼板丝并洒上葱花。
猪排口感就也满嫩的，搭上日式的甜甜的酱汁，可以单吃或配饭。
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定食附的鲑鱼饭
白色瓷碗上木盖子打开可以看到中间有黄瓜，
两边则是鲑鱼碎肉及香松。
所以直接就把这碗先吃掉了，然后再单吃猪排。
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手卷(80 NTD/卷)
强尼点的是葱鲔上腹手卷，友人是点鲑鱼卵手卷。
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甜点
奶酪淋糖浆，上面的薄荷叶可以先跟奶酪搅在一起，
这样吃起来会带有薄荷味唷！
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