地址：70442台南市北区开元路129号
电话：(06)200-6986
营业时间：11:30~13:30、17:30~01:00，周日公休
每人消费：无低消限制
消费时间：2015年6月
无音乐图文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/292500916
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首先，店名的摮与熬夜的熬同音，翻成国语就是‘很会烤’的意思。虽然满有创意的，不
过如果让人记不起店名要怎么写的话倒是有点伤脑筋呢。由于是承接了之前的糠福寿司的
店面，所以整体也不算大，算上店外的话满座也只有20来个。
店外的玻璃有写各式推荐的餐点，可以参考看看。
当然一间烧烤店也是一定有卖饮料的。
菜单。除了基本的肉类以外，海鲜的种类也不少、而且还有基础的米饭类来填肚子。若是
不想喝饮料柜的瓶装饮料，还有一些茶类可以点。价格方面......没有太大的概念，或许
要看到实物之后才知道了。
其实前后来了好几次，就一次叙述完吧。牛丼(80元)。牛肉的肉质十分不错，搭配上滑顺
可口的蛋十分下饭。另外这丼饭本身也有很好地让酱汁入味，不会有吃到下面就干掉或者
是有分布不均的情形。份量上来说也就刚刚好，不会多也不会少。
鲜蚵(120元)。有一两个被前面的挡住，所以应该更多才对。要怎样才算是好吃的鲜蚵我
就没有概念，但至少新鲜，吃完没拉肚子的情形。和酱油或者山葵配的话也比较清爽，再
加上本身淡淡的咸味，感觉还OK。
猪肉玉米笋(50元)。虽然玉米笋的清脆口感与猪肉的油脂和口感很好地融合在一起，但是
这样子50元给人的第一印象就是有点小贵。
亲子丼(80元)。丼饭的主体相同，不过肉类换成了稍微烧烤过的鸡腿肉。鸡腿肉的肉质嫩
，加上烤过的一点香味和表面稍硬的抵抗感，加上整个丼饭，吃起来还是相当不错。
脆皮肥肠(50元)。与火锅类的肥肠来相比的话价格仍是高了一些。并且因为烧烤的关系，
有点失去了肥肠刚烫好的时候那种湿润但又带着弹性的感觉。不过香味仍是十分明显，而
且也感觉的到还算扎实，或许烧烤类的肥肠也有爱好者？
秋刀鱼卷(80元)，是用秋刀鱼来包住各四种不同的蔬菜，还满有创意的。秋刀鱼吃起来的
肉质十分不错并且没有太多腥味，加上里面又有菜来中和可能造成的腻口感，算是一道搭
配不错的烤串。
总结一下，在丼饭类的表现是相对来说比较超值的，最近还有新推出的竹筒饭。至于单点
烧烤的部分，由于我真的没啥概念...所以就交给各位评断。不过个人是觉得可以接受，
反正也不会是常吃的东西。服务的部分，这家店就是点餐后烧烤送到你面前，所以不会有
太多的服务或者互动之类的，不过在点餐结帐的时候满客气的。另外虽然现在已经六月底
，但是室外的吊扇风力还满强的，晚上坐在外面也不会觉得热。综合起来，就是一间如果
住在附近，可以来尝试看看的烧烤小店囉。