蛸屋本舖
地址：台南市中西区新美街20号
电话：06-222-3877
时间：12:30-23:30（周一公休）
网志图文版：http://lotuslin.pixnet.net/blog/post/44928382
蛸屋本舖隔壁是“正义饺子”，斜对面是“三十八番大众酒场”日式烧烤店，
三间其实都是同老板开的，我没吃过新美街的三十八番，
倒是吃过赤崁楼的三十八番。
明石烧为章鱼烧的前身，两者的差别是明石烧的蛋汁比例较高，
口感也比较软，而章鱼烧多了些蔬菜。
蛸屋本舖一楼是吧台座位，二楼是和室座位，
蛸为章鱼古字，所以蛸屋本舖是专卖章鱼料理。
挺喜欢店里供应的黑豆茶，咸香冰冰凉凉，
在这盛夏里很消暑～
明石烧 $120
明石烧有三吃，原味/沾酱/丢汤里，一份9颗，
原味就是蛋香，酱则蛮像刷在章鱼烧上的酱油，
汤有着柴鱼的香气偏咸，我有偷喝了一口XD
将明石烧放到汤里沾著吃，据说是关西明石地区的吃法，
但是我吃起来不习惯很无感^^"
明石烧本身吃起来的口感软，外层焦焦的蛋香，个人比较喜欢原味的吃法。
老实说，明石烧看来很有特色但吃起来单调了些，
毕竟里头只有一小块章鱼，有点儿空虚感XD
但想想也是品尝到很棒的日式风味，偶尔一次无妨囉~