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餐厅名称：明和菜粽
地址：台南市中西区成功路485号
电话：(06)226-6158
营业时间：05:00~07:00
公休：星期一
每人平均价位：40元
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正文开始
就是这颗粽子让人不得不早起
菜粽是台南的经典美食之一
与牛肉汤同为来台南一定要吃吃看的早餐种类
因为菜粽只有花生实在太"素"了
不若牛肉汤知名
但真的满推荐有机会来台南要试试这不一样的早餐
吃起来更是跟我们常吃的粽子大不相同
这家明和菜粽店面很不起眼
没注意的话骑车咻一下就过去了
但说起这家店难吃到的鬼扯程度完全不输六千牛肉汤
看到墙上的时钟了吗
是凌晨五点！
来的这天刚好冷气团来袭，连台南都很冷
据老板说要是正常天气的话
还没五点就有人在排队等老板开店了
桌上有热麦茶可以饮用
让客人等的时候不至于太无聊
话不多说来进入主题吧
菜粽 $30
刚煮好的粽子热腾腾地
淋上酱油膏洒把香菜就上桌了
把粽子挖一角起来后
月桃叶的香气更加明显
这天客人还不多跟老板娘闲聊
为何你们家的月桃叶香如此明显
老板娘说：
“他们叶子已经先用水煮过，不然会更香，怕太香影响花生的味道”
店门口有一盆小月桃树的盆栽
老板娘摘一小片叶子让我揉碎闻闻看
香气真的比粽叶浓烈许多
这就是台湾小吃的迷人之处
看起来平淡无奇
但老板在你没注意的小地方都很用心
明和菜粽另外一点跟其他店家不一样之处
就是花生粉并非另外撒在粽子上
而是直接包进去
花生跟花生粉的味道直接融进糯米里
我想就是因为这些不同之处
让明和菜粽成为台南人热爱的菜粽之一
味噌汤 $10
里头竟然有放了些油条
身为油条控的我整个心花怒放啊！
口味喝起来就是一班的台式味噌汤
淡淡的味噌喝起来很清爽
配上切成小块的板豆腐跟油条
里头还有些许小鱼干
一颗粽子、一碗味噌汤
台南的早餐就是如此简单
最后来说说这家明和菜粽有多鬼扯吧
虽说营业时间是五点到七点
但六点多来你不见得能吃到
你就会看到...
“卖完了”三个大字
对于限量美食来说
最怕看见的就是这三个字啊！！！
这家明和菜粽若是要确保能吃到
最好是六点以前就来
不然要是扑空
别怪我没提醒你喔
店家资讯
店名：明和菜粽
电话：(06)226-6158
地址：台南市中西区成功路485号
营业时间：05:00~07:00(卖完就收)，星期一公休