餐厅名称：张家烧饼店
消费时间：2015年/6月
地址：台南市南区大成路一段193巷12号
电话：06-2651150
营业时间：06:00~13:00, 16:00~19:30, 周一休
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/93712647
老大向来偏好烧饼或酥饼类的食物，因此之前假日有空时，我们
便常往高雄果峰社区跑，品尝眷村面饼的美好。前阵子突然好奇台南
是否也有同般美味的饼食，查到几笔资料后，决定先到位在南区的张
家烧饼一探。
店家地址虽在大成路的巷内，但其实西门路一段上反而有较明显
招牌。刚走进便见老板辛勤地撖起面皮，十分有老店的气势。
这里贩售烧饼、馒头及包子为主。即为烧饼而来，自然甜咸各挑
了一个，并追加一杯豆浆。店内并无内用空间，索性拿到门口便吃将
起来。
甜烧饼 16元 原味葱酥饼 19元 豆浆（小） 10元
甜烧饼一口咬下便感满足。饼身层层酥脆，内里甜而不腻，反把
饼香带了出来。
葱酥饼相对厚实微硬，不像甜饼的薄脆。内馅满是葱花的咸香，
适合偏好咸食如我的重口味者。
豆浆甜度合宜，浓度亦在可接受范围。
张家烧饼初试，甜烧饼口感亮眼，葱酥饼葱香挺好，大致都有符
合个人喜好。手上关于台南烧饼情报尚有两处，分别是金门馆与民生
早点，希望有机会去品尝一番。