[食记][中西] 道南馆 小胡子老板好手艺咖啡

楼主: lotuslin (佑)   2015-06-08 13:30:15
道南馆
地址:台南市中西区民权路二段248号
电话:0918626131
营业时间:一~六11:00~21:00/日11:00~18:00
网志图文版:http://lotuslin.pixnet.net/blog/post/44912065
周一下午,连下了好阵子梅雨的台南出了个大太阳,
热到一个骑车灵魂快蒸发的温度,
突然发现谷仓旁边有间貌似咖啡厅的店,
一个油门直接冲进骑楼,只要可以让我们避暑就好!!
因为没有招牌,推开门前犹豫了一会,
突然发现地上写着道南馆,印象中看过喜欢咖啡的格友写过文章,
这才放心的推门进入~
用地球仪标示各区咖啡豆子非常有趣,
道南馆提供浅焙和中深焙两种自烘豆子,
浅焙豆咖啡使用虹吸壶,中深焙则使用爱乐压,
老实说我完全不懂什么是爱乐压,
回家做了点功课才发现小胡子老板可是刚代表台湾去参加世界爱乐压大赛,
难怪挑剔的老妈也如此满意手艺高超的老板泡出的咖啡!
第一次看到使用爱乐压来冲泡咖啡,
看似简单却也蕴藏了功夫,店内充满著咖啡香!
ETHIOPIA Limu水洗 $150
默默的小胡子老板后来换上了黑胶唱片,
还递上了三本介绍道南馆的咖啡书,
从台北旧馆到台南新馆,小胡子老板把咖啡香带来了台南!
细细阅读,才发现原来店里的灯罩是倒挂的赛风壶,
老板很健谈,店里很多客人都像老朋友般在吧台闲话家常,
气氛很好,可惜没有我喜欢的饮品,不然很适合在这边写文章呢!
二楼有个小画展。
布朗尼 $80
家人很爱喝咖啡,但有些单品咖啡店仅提供咖啡又要求低消一定要饮料,
这对不喝咖啡的我一向很困扰,道南馆的小胡子老板超友善的,
虽然我不喝咖啡但也没硬要我点饮料(道南馆有供应花茶),
当天只有布朗尼没有柠檬塔>”<,倒是这份布朗尼意外的讨喜!!
不甜不腻,柑橘的香,巧克力的浓郁,配咖啡很棒~
下午就在道南馆,度过了美好舒适的下午:)
作者: qoo801108 (米奇)   2015-06-09 01:07:00
旧馆在政大,很多台北人下班都绕过去找小胡子喝杯咖啡

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