台南‧南区 有时甘杯
网志：http://boylondon.pixnet.net/blog/post/110871730
地址：台南市南区五妃街392号
电话：06-2233255
营业时间：11:00-19:00 五、六 11:00-21:00
公休日：周三
消费时间：2015.05
无线网络：有
脸书：有时甘杯
(资讯若有异动，请以店家公告为准)
原本在兑悦门旁的有时茶小卖所，
最近搬了家，到了五妃街近夏林路的一栋3层楼老房子。
之前在3月份时有先办过了一场“织造光音．春分森林”的创作展，
还在3/21(六)晚上邀来了PROJECT APJ团队做现场演出分享会，
非常的棒，那天晚上的感动还留在心里。
这一次来，隔了近3个月，又发现了许多不同点，
像外面的庭院就整理过了，种了洋红与黄花风铃木各1株，
期待明年花开时会成为府城的美丽佳景。
进去室内一楼要脱鞋，里面可换穿室内拖，
正面是工作区，这里倒是发现了一个特别的机器，
问了一下小蒨，这台BUNN Trifecta其实是自动咖啡机，
用来泡茶倒也挺适合的，原理差不多，茶叶要研磨到一定细度，
之后透过蒸气加压冲茶。
右方是小农产品，像梅岭的有机梅、枣安自然农作的金枣，
还有老板娘小蒨跟陶艺家像顾上翎、
杨英敏[敏陶]合作，同时也有在店内使用的陶艺茶具
个人很喜欢敏陶系列的花开有时／叶落有时。
左边拱廊空间是个大长桌，跟多人朋友来时坐在一起喝茶聊天很适合，
后方是茶点的准备区，一楼其实蛮大的，透过一些不同功能的隔间，
加上一些精巧的布置，走起来有逛的感觉，气氛很舒服。
二楼是完全的喝茶空间，有一般榻榻米茶席，
茶桌是这栋老房子在丙午年(西元1966年)梅月落成时的纪念扁额“佰福盈堂”，
经过重新抛光打磨后做为茶桌，近闻时还有淡淡木香。
另一边是3组雕花小圆桌，在这桌子上喝茶格外有意境，
前几天在店家粉丝团上po了一张房子整修时的木工师父来这里喝茶的照片，
上了年纪的阿伯，跷着脚喝茶闲聊，
很喜欢这张照片，有台湾查埔郎的豪迈气魄。
目前提供的茶品分成润风土、热盖碗茶、热壶泡茶、
冷泡茶、无咖啡因…等系列，润风土是店家会挑选当季鲜物来入茶，
像目前供应的是梅岭的青梅绿(冰)跟黄梅乌龙(热)
这两款茶都很棒，梅子甘酸跟茶的温润，谱成美妙的尾韵，
还有2位朋友点了夏日桂花蜜梨乌龙(热)跟银霞披‧观音奶(热)。
每壶茶都会附茶点，也都会有搭配的茶器，
品茶的同时也在欣赏茶器艺术，
茶点有许多款会由店家挑选搭配，饼干、腰果、蜜饯、松糕…等，
小巧雅致，不会过于抢了茶味。
老房子经过细心但不过度的整修，保留了原本的构造，
也赋予了新的延续意义，有时甘杯，可以细细品味茶韵;
有时干杯，可以约三五好友开怀畅谈，
在此喝茶、聊天，过生活。