Nero Vulcano Pizza 黑．火山披萨
地址：台南东区东宁路201巷121号
电话：06-2085960
营业时间：17:30~12:00（周二公休）
网志图文版：http://lotuslin.pixnet.net/blog/post/44905456
台南最近新开了不少特色餐厅，
Nero Vulcano Pizza 黑．火山披萨刚好有我一直很想吃的星星披萨，
周五晚上一回到台南就冲出门，
才大约六点半，店里店外都是满满的人潮，
还好还剩下一桌两人位！！
【开放每日５点拿号码牌现场候位】
黑．火山披萨刚好开在我的母校后甲国中后门（靠篮球场），
营业的时间从晚上五点半到十二点！！
结合了居酒屋+披萨的概念，宵夜好地方啊～
装潢很工业风，从大门的管线把手，
桌子上的螺丝钉压纹，灯泡的运用，台南餐厅少见的风格类型！
招牌上写的PIZZAKAYA，
是指日本将Pizzeria披萨店+Izakaya居酒屋结合创造出的一种新风格店家。
开放式的厨房，油烟味道有点重，冷气不够冷…
意大利百年制窑场Aqunto Mario生产的火山型石窑炉，窑内温度可达500度以上，
保温性极佳，热能辐射平均分散。
黑．火山主要供应的是披萨，口味都偏简单不复杂的，
还有一些义式配菜、炸物，
可惜酒类只有啤酒，没有我喜欢的水果酒或调酒！
迷迭香橄榄油，可以直接淋在披萨上吃！
黑火星 $250
期待已久的星星披萨上桌的那刻…..好小喔T^T
柴烧披萨有两种饼皮可选，
传统意大利粉是薄脆／特制日本粉特调则是Ｑ的，
我喜欢Ｑ的饼皮所以选了日本粉，饼皮很香很Ｑ带嚼劲，
尤其是星星的角角，越嚼那麦香就越浓，真的是超好吃超喜欢的，
马札瑞拉起司咸香，番茄味道重，
虽然料不多但却是很简单的美味，
是目前台南我吃过最喜欢的披萨饼皮！！！
本来以为人这么多要等很久，结果披萨很快就上桌，
倒是白酒炖海鲜有等了一阵子！
意大利白酒炖海鲜 $430
推测是因为设定为下酒菜的关系，口味上偏咸，
偏偏我又不爱啤酒，只好单吃，
有淡菜、小卷、蛤仔、虾子，都很新鲜，
只是有吃到一颗都是沙的蛤仔＠＠
带着九层塔和蒜香，白酒的香气提味，
底下的汤汁则带着些许柠檬味，很鲜但也很咸阿~
觉得这道价格偏高了些！
目前试营运不收服务费，正式开幕后是收5%服务费，
低消$150，不接受电话预约，不限用餐时间，
价格虽高但我很喜欢黑火山的披萨饼皮，有机会再试其他口味～