台南‧中西区 晶英酒店 “原味法国-杜乐丽花园下午茶”预约制甜点吃到饱
网志：http://boylondon.pixnet.net/blog/post/110722288
地址：台南市中西区和意路1号
电话：06-3903025
营业时间：14:30-17:00
停车：嘟嘟房地下停车场(b5)
消费时间：2015.05
价目表：每人$580加1成服务费
官网：http://www.silksplace-tainan.com.tw/zh-tw/aboutus.php
脸书：Silks Place Tainan 台南晶英酒店
晶英酒店近期推出了“原味法国-杜乐丽花园下午茶”预约制甜点吃到饱，
地点在14楼行政楼层的贵宾廊，每日限量25人，时间是下午14:30-17:00，
每人$580元+1成，一推出就是秒杀，5月份目前都额满了。
为了这个活动，还特地从台北晶英调下来法籍主厨罗伦。
14楼还没来过，坐电梯上来后就可以看到贵宾房，
原先是仅做为行政楼层的房客休息&用餐的地方。
空间算蛮大的，还有一间包厢，
只是现在对外开放后，座位、沙发、餐桌椅摆上，
若没有管制人数会显的太拥挤，
所以想来用甜点的务必预约。
取用甜点的地方是在一旁的小房间，法籍主厨罗伦如果没有其他活动，
下午的的时间多半都会在这里，人很亲切，
可以跟他聊聊他对甜点的想法或idea。
现场共有16款甜点与12款咸点，合计28种糕点，
另外还有供茶、美式咖啡，小冰箱内是需额外付费的饮料。
甜点有新鲜莓果塔、柠檬佛手柑塔、可丽露、特制司康、柠檬榛果蛋糕、
杏片欧娜、覆盆子巧克力泡芙、水果起士蛋糕蛋糕、
闪电泡芙(蓝莓柠檬与巧克力栗子)、覆盆子酸奶慕斯、青柠檬酸奶球、
焦糖布蕾马卡龙、巧克力系列(巧克力千层酥、苦甜巧克力塔、巧克力焦糖达克瓦滋)。
每一样的外型都做的很美，塔类甜点size较小，
但更方便想一次吃多种不同甜点的客人，毕竟是吃到饱嘛。
个人特别推荐的是巧克力系列的甜点，
这也是罗伦的强项，带点微苦的巧克力让甜点整体的味觉不会那么腻人。
青柠檬酸奶球则用上了2种不同的柠檬，混搭来突显出层次变化。
甜点类有许多也都加了莓果，像闪电泡芙、酸奶慕斯，
适度的酸，也是好吃的甜点不可或缺的一环。
我们的重心多放在甜点，都吃过了一轮，
能一次吃到10多种，又是法籍主厨做的，非常划算，
咸点就三明治、轻食面包、燻鲑鱼之类的，就不特别着墨了。
未来在Robins吃晚餐及晶英轩用餐也都会供应甜点，
最让人期待的则是不久之后会在一楼推出甜点、面包柜的外卖服务。