即使爆出绿豆有农药残留，但台南的绿豆汤名店生意似乎不受影响，像是庆中街的郭家绿
豆汤排队外带人潮多，而50年老店阿美绿豆汤的顾客也照样支持！其实绿豆还分成油绿豆
跟粉绿豆，台湾专门种植粉绿豆，粉绿豆因为比油绿豆来得好煮口感更佳，所以价格比国
外进口的绿豆贵3倍，但种植面积逐年缩减，市面上已越来越难见到国产粉绿豆！
一瓢瓢绿豆汤舀进杯子里，为了应付外带人潮店员几乎忙不过来，下午时分台南庆中街的
郭家绿豆汤总排了这一长串人潮，但现在爆出有农药残留的绿豆，就出自于台南的年冠公
司，消费者又要食不安心！
庆中街郭家绿豆汤顾客：“因为食安的问题太多了，要担心担心不完，因为这家店还满有
名的，应该品质有在顾，会不会担心？不会啊也没有影响啊！”
业者说绿豆汤业绩不受影响，而另一家台南老店50年阿美绿豆汤也有死忠顾客支持，熬煮
好几个小时的软烂绿豆配上自制粉角，是夏天消暑解热的热销甜品！
阿美绿豆汤顾客vs.业者：“然后再一个薏仁红豆跟薏仁绿豆。”
这一颗颗浑圆饱满的生绿豆，您知道吗？其实还分成粉绿豆跟油绿豆，油绿豆口感硬不易
煮熟，大多是从缅甸进口，而台湾专门种植粉绿豆特色就是易煮快熟，价格也比进口绿豆
贵了3倍以上，油绿豆适合加工或者打成冰沙较有口感，根据农委会统计，民国103年台湾
生产的绿豆158公吨，其中台南产量最多有139公吨，但因为价格偏高市面上也越来越难吃
到本土产的绿豆制品。
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