餐厅名称：老干杯 台南西门店（午餐篇）
图文版网志：http://www.tainanlohas.com/blog/post/278163298
消费时间：2015年/4月
地址：台南市中西区和意路3号
电话：06-2148222
营业时间：平日11:30 - 14:30；17:00 - 23:00，六日11:30 - 23:00
公休：无
每人平均价位：580（须加10%服务费）
可否刷卡：可
有无包厢：有
座标（度分秒）：22°59'18.2"N 120°11'55.9"E
停车：方便（新光三越停车场）
创立：2014年5月（单指本店）
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老干杯是干杯集团底下的高档烧肉店，在2014年的时候正式进驻台南，
并于五月份开始试卖。主要是提供顶级澳洲和牛、日本吟酿酒满寿泉与
特制釜饭的烧烤餐厅。
店面的地址是登记在和意路上，但这面只是看板不是入口，
还是必须走进去才看得到大门的地方
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厨房采半开放式的空间，一部分的座位可以清楚第看到厨房的作业。
侧面有靠窗的包厢位置，似乎预约才可以坐
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入座前烤炉与酱料都已经准备就绪，老干杯提供了四种酱料分别是：
柠檬汁、烤肉酱、麻油与辣味噌
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麦茶是烧肉店少不了的饮料，服务人员会定时来添加
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餐点的部份分为午餐、套餐、单点与酒类，官网都有提供详细资料，
这里就不记载了。首先上桌的是套餐里的红茶，小小一杯还附了糖浆
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海鲜什锦天妇罗丼套餐 NT. 580，主菜可以选择几种烧肉的自由配，
站长选择的是和牛烧肉野菜组合
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和牛野菜组合，有前胸肉与五花各两片。还有少许的杏鲍菇、玉米笋与甜椒
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本日沙拉，比较特别的大概就是右下角海菜的部份
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渍物是泡菜小钵
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套餐中的茶碗蒸
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本日汤品，味噌汤
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主食：海鲜什锦天妇罗丼。本体是炸虾野菜天妇罗
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虾子、洋葱、青豆、菇类的炸天妇罗，拌起饭来吃相当合拍
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餐点上桌时服务人员会询问要不要示范烤法，想偷懒的站长当然是选择要囉！
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网子的部份已经有先喷过油，所以直接把肉放上去烤即可。
服务人员也会三不五十来换网，几乎不会看到网子烤焦的状况
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烤前胸肉
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包肉的菜，有需要可以跟服务人员拿
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和牛烧肉套餐 NT. 580，有三种和牛肉类的组合
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肉类多了笹肉与醃过的横隔膜
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加了葱花一起烤，可以做成肉卷
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醃制过得横隔膜，吃起来牛味很重
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和牛套餐烧肉套餐有附一碗白饭，可以补价差换成釜饭，我们换的是怀旧
和风六彩釜饭 NT. 280（白饭补价差NT. 220。是的，白饭一碗NT. 60）。
其中，左上角黑色的部份是以牛舌制作的肉燥
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釜饭附的小菜：醃萝卜
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釜饭附的配料盘，里面有坚果、青葱与海苔丝。
这是当釜饭吃到一半后，可以加入高汤与配料来制作成茶泡饭的材料
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拌好之后的六彩釜饭，因为有牛舌肉燥的关系，
吃起来整个就是牛肉燥饭的味道
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釜饭变身茶泡饭
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饭后甜点：布丁奶酪
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