餐厅名称：果子饼干
地址：台南市东区胜利路79号
电话：06-2082193
营业时间：12:00~22:00
公休：周日公休
每人平均价位：50~100
Facebook:果子饼干 ( http://goo.gl/5aqRcF )
V酸V的草莓果肉，配上甜蜜蜜的冰淇淋，和体后酸中带甜而不会过腻，不时搭配上一点点
蜂蜜，瞬间蜂蜜独特的香甜味和草莓冰淇淋融合一体，口味层次更丰富，接着底下的冰沙
又是另外一种感觉，单吃酸甜带着冰沙口感，甜度也调配的刚刚好，再搭配冰淇淋后，整
体风味更加调和，不时再咬一口草莓，爆开的酸味又瞬间提升，快快再来点冰淇淋冰沙和
缓一下，搭配起来变化很多种，满口都溢散著草莓的果香，吃完一口后令人期待着下一口
到底是怎样的味道咧。
( http://goo.gl/jfKHZg )
本篇网志:pixnet: http://goo.gl/TqKuav
五十咩到果子饼干用餐也差不多快要一年了，记得一开始是发漏叶子 (
http://goo.gl/WQMDYs )的网志才认识这间小店，最近又由于在成大图书馆准备考试，因
此常常到店内报到。
一整年好像写了网志有两三篇了说!!!所有餐点应该都已经试过了，都还满合五十咩的胃
口，
旧文:
1.果子饼干 ( http://goo.gl/SgQGD6 )
2.果子饼干II 销魂的卡士达酱令人心醉神迷 ( http://goo.gl/yskTE1 )
3.果子饼干 III 色彩鲜艳吸睛的三色水果冰 ( http://goo.gl/21yFMm )
苹果蛋沙拉三明治，以往是切成长型，现在切成三角形似乎还满方便拿着食用，沙拉是用
蛋，苹果，番茄调制而成，整体口味调和清爽，五十咩想简单吃个餐点时，常常会搭配个
果汁当做一餐。
口感请参考旧文囉:果子饼干 ( http://goo.gl/SgQGD6 )
( http://goo.gl/s2Djxu )
( http://goo.gl/gIpGGs )
水果卡士达三明治，这道也是让五十咩有一阵子一直吃一直吃一直吃的餐点，里面用的果
酱及卡士达酱都是店家自制的，而且水果，卡士达酱，果酱及吐司搭配起来刚刚好，整体
微甜不会太过腻。
口感也请参考旧文囉:果子饼干 ( http://goo.gl/SgQGD6 )
( http://goo.gl/tegrL0 )
( http://goo.gl/ozTjZN )
2014年7月拍的，最近才发现还有几张照片放在草稿中@@!不过已经过了季节不知道还有没
有就是了，有兴趣的人就自行打电话去问吧。
果子饼干芒果冰上面放三球冰淇淋，甜度调配得宜，淡淡芒果酸味及香味诱人，果香让人
心情大大放松，再搭配底部当季芒果果肉，香甜滋味吃完满口都是果香。
( http://goo.gl/Uy3MQX )
三色果子冰照片也是堆了很久，到现在才发现~"~
口感请参考旧文:果子饼干 III 色彩鲜艳吸睛的三色水果冰 ( http://goo.gl/21yFMm )
( http://goo.gl/Ar6TJ1 )
以上废话这么多就知道五十咩拖文都拖很久，都欠到季节过了才发现还没有写，废话不多
说，进入主题吧!!!
今天的主角是这道"蜂巢草莓果子冰"，2015年草莓季初次登场!!!!试卖价100元!!!平常五
十咩是很少吃类似的甜食，每次都交给花露露 ( http://goo.gl/K2k1ZF )平常吃甜食的
感受。
一上桌，一整杯感觉料多丰富，草莓堆叠在冰淇淋上面围成一圈，有小蜂巢及蜂蜜淋在顶
端，齁齁齁，一上桌就吸引目光，当天用餐时还有女学生买完果汁刚结完帐准备要走了，
看到蜂巢果子冰正要上桌，立刻入店加点一杯!!!!感觉这道应该是可抓住女生心的好物阿
!!!
( http://goo.gl/6SXqMj )
由上面开始先吃，先是酸V酸V的草莓果肉，配上甜蜜蜜的冰淇淋，和体后酸中带甜而不会
过腻，不时搭配上一点点蜂蜜，瞬间蜂蜜独特的香甜味和草莓冰淇淋融合一体，口味层次
更丰富。
接着底下的冰沙又是另外一种感觉，单吃酸甜带着冰沙口感，甜度也调配的刚刚好，再搭
配冰淇淋后，整体风味更加调和，不时再咬一口草莓，爆开的酸味又瞬间提升((五十咩真
的很怕酸))，快快再来点冰淇淋冰沙和缓一下，整体酸度虽然已达五十咩的max.值了，但
是搭配起来变化很多种，满口都溢散著草莓的果香，还满令人期待着下一口到底是怎样的
味道咧。
( http://goo.gl/CGYZEj )
有时好像还有另外一种口感的果肉在其中，香味似乎更加浓缩，有问老板娘，她说那是他
们店里自制果酱中的果肉，因为有将果酱淋在冰沙上面，这样让冰砂又多了更多变化，比
健达出奇蛋还令人惊奇，整体层次超多，已经不知道有几层了说。
冰砂吃著吃著到了下层，好像有点无聊起来， 接着下面有一层白色的部分，搭配着吃让
整体感觉又开始起了变化，让冰沙多了些香甜的感受，本以为是冰淇淋，事后问老板娘原
来是店内自制的卡士达酱，没想到卡士达酱跟冰沙还挺搭的。
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有询问一些相关问题，老板娘回复说
上面的冰淇淋是固定都用草莓冰淇淋，果酱是天然纯手工自制，会淋在冰沙上，而冰沙是
高成本用水果直接打成，不是用浓缩果汁，中间白色的部分也是店内餐点会用的手工自制
卡士达酱。
由于做工比较复杂，最好错开用餐时间(中午一般而言是2点之后，晚上是6点之后比较合
适)来享用，不然会等很久喔。
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( http://goo.gl/LpymJg )
这道冰五十咩吃了两次，上面的蜂巢第一次是一开始就吃掉，里面吸附着蜂蜜，配上冰淇
淋后，甜度一次在上层就释放光了，第二次吃是等到最后再吃，蜂巢伴随着果子冰逐渐往
下降，一点一点释放出蜂蜜，每口入口时都在期待这次会有蜂蜜跑出来吗，而保留到最后
是因为希望最后一口是甜的，五十咩实在是很怕酸阿!!!
( http://goo.gl/MLLNmn )
整体而言，果子饼干的餐点口味一直都维持得很好，只不过水果依照季节会有变化，可以
询问一下店员哪个是当季比较好吃的品项，而今天的主角-蜂巢果子冰整体口味调和，一
整杯草莓果肉不少，咬到的瞬间酸度瞬间提升，但搭配上冰沙及冰淇淋，整体层次丰富变
化很多种，一杯用料丰富，每口都可以吃到草莓，冰淇淋是草莓做的，冰沙也是草莓打的
，每口都是莓~莓~莓~，附带一提，草莓季好像快过了，这次错过可要等明年呢!!!!
还有啊，就是店内的老板是摄影师呢!!! 墙上挂著许多人像作品，每张都让五十咩欣赏许
久，有兴趣可以到[ 小百 人像真 。] ( http://goo.gl/xtfTB9 )粉丝页逛逛。
欢迎加入"小麻糬和五十咩的美食宗迹"
( http://goo.gl/eBzMHt )
每篇食记五十咩只叙述自己吃到的口味口感，五十咩不是分析仪器，对于食材的使用，或
是是否有无任何添加物方面，是不可能吃得出来的，所以食安方面的问题就交由权责单位
去负责，五十咩只负责吃囉。
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