[食记][东区] 仁之藏拉面

楼主: o5432100 (云剑傲风尘)   2015-04-05 23:54:10
店名:仁之藏拉面
地址:台南市东区大同路一段117号
电话:062132524
营业时间:11:00~14:00 17:00~19:00
图文
http://home.gamer.com.tw/creationDetail.php?sn=2799399
今天起了一个大早,要去武德殿前的水塘
拍照,经过府前路时看到一只黑猫在电线杆前....
我说:维兹你跟那个神有仇@@?
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福禄寿?
恩~应该不可能,让我再想想.....
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林百货在附近,顶楼记得有
间小神社。
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这位神看起来非常火!!!
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呵~搞笑桥段就先告一段落~
来说说今天吧! 今天是个相当忙碌的
假日,备委托帮忙民宿拍室内空间的
照片,整个行程忙完也5点多了,走趟
府中街找朋友聊天,这一聊就聊到快
7点。 天都黑了就来大同路觅食,
记得有间新开张的拉面店。
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这家店的老板很贴心,一看到我在拍照
就帮我把招牌布帘挂上,虽然他没注意
到挂反了.... 不好意思太劳烦他,只好
自己把帘子挂好,拍起来感觉真棒!
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相对于那些只有一条走道宽的拉面店,
这里显得宽敞舒服的多,装潢也十分
漂亮。
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汤的份量刚好只够做最后一碗面,
而我就是吃那碗的幸运儿^^
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新店开张试卖,口味不多,不过每个都看起来不错呢!
怕会太咸就点了一碗"豚骨生姜味噌"拉面。
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老板是日本人,还请店员居中翻译,
关心我吃的感觉如何?一整个服务
态度良好,让人满意呢!
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汤头口味算重,不过咸度刚好,口感也算得
上浓郁,面条是我比较少看到的粗面,颜色
呈现鹅黄色,口感相当扎实,咬断时更是
能明显感受那十足Q劲!而重要的配料
叉烧也很好吃,肉质偏硬但嚼起来有
弹性不会柴,整碗拉面不太有能够
挑剔的地方,这实在很难得。
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吃完后老板交待店员向我说明试
营运期间的优惠,欢迎下次再来,
我想下次会很快到来吧~呵
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作者: dream717 (狐狸)   2015-04-06 00:34:00
那天去吃觉得还不错,日本老板的态度也很好
作者: jiern (jiern)   2015-04-06 00:35:00
座位感觉太多一整个失败,台南拉面四大成功要因 1.肉要厚 2.要限量 3.位子少造成排队 4.不难吃
作者: azukitw (◎ ω ◎)   2015-04-06 01:28:00
楼上太中肯了 尤其是位子少造成排队XDDDD这间其实在新光三越有过临时摊位....
作者: SeTeVen   2015-04-06 01:32:00
饥饿行销才是王道,不过这样说小心被嘘
作者: medama ( )   2015-04-06 01:37:00
推二楼
作者: notwithyou (哈哈哈你看看你)   2015-04-06 02:29:00
真的不知道位子弄多一点有很困难吗,整个很肚烂
作者: JYHuang (夏天到了,冷不起来了说)   2015-04-06 02:48:00
假如店家店家消化一位客人需要五分钟,吃一碗面需要半小时那有十个座位跟二十个座位,只是差在坐里面还是外面等罢
作者: ctx705f (键盘小妹)   2015-04-06 08:53:00
楼上大错特错 在店外和在店内等给客人的感觉是差很多的罚你回去看拉面王
作者: azukitw (◎ ω ◎)   2015-04-06 09:58:00
坐外面等有广告效果....另外 顾客所吃的只不过是“资讯”....所以不难吃即可http://home.gamer.com.tw/creationDetail.php?sn=128256
作者: uniqueya (生命没有绝对分享一些想 )   2015-04-06 10:49:00
所以到底好不好吃= =?
作者: yantung (yan)   2015-04-06 11:35:00
还不错,以100的价格,面体跟屯京有点像但较硬,还能…外带拉面不喜欢久等且喜欢有礼貌的拉面店就可先来试试,都由日本师傅端面出来居多
作者: mtv312 (mtv)   2015-04-06 13:22:00
有些空虚
作者: LumiChu (呵呵)   2015-04-06 15:19:00
今天的已经全卖完了 迅速XD
作者: oFisho (鱼头)   2015-04-06 18:02:00
jie大说的中肯!!台南拉面就是要店内座位少~够挤!要排队潮度才会破表~最好店内座位不超过20个~店外最好排队很长然后也要现时限量~不接受预约~现场等待~灌输客人观念好吃美味的日本拉面是要等的!!不管什么都灌日式 日本 日系
作者: thugools20 (吃饭睡觉打东东)   2015-04-06 19:30:00
好贵

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