[食记][六甲] 妈祖庙挫冰 官方认证百年老冰店
楼主: reesion (阿汤哥) 2015-03-31 18:23:14
餐厅名称：妈祖庙挫冰 官方认证百年老冰店
图文版网志：http://www.tainanlohas.com/blog/post/273738844
消费时间：2015年/3月
地址：台南市六甲区仁爱街28号
电话：0936-245605
营业时间：8:00 - 18:00
公休：下雨
每人平均价位：30
可否刷卡：否
有无包厢：无
座标（度分秒）：23°13'49.2"N 120°21'14.2"E
停车：方便（路边停车）
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三月的天气渐渐暖活了起来，下午的气温也变得比较高，看起来是该吃冰的时候了。
去年乐活团结束了林初埤之旅后，到了白河当地的钰雪冰枝店来消暑；
而今年因为还要赶到沤汪拍木棉花，
于是我们就顺路到了一直想拍却没有成行的六甲妈祖庙挫冰。
为什么店名叫妈祖庙挫冰呢？因为这家冰店就位于六甲当地供奉妈祖娘娘
的恒安宫前，一直以来有着妈祖娘娘的庇佑，生意都是好得不得了，
所以当地人都直接称之为妈祖庙挫冰，沿用到现在已经超过了一百年
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到妈祖庙吃挫冰，不管什么时候几乎都是这样人满为患。
有时候一直等不到位置时，甚至会有客人点了后直接坐在庙埕前的石椅子就吃了起来
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配料的部份都是比较传统的食材，像是红豆、绿豆、粉粿、大豆、粉条、
圆仔、仙草、爱玉、芋头等等，但有时候因为生意太好，配料就不会那么齐囉
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这个老挫冰店目前已经传到第四代，工作人员多半都是亲戚分工合作，
有的人挫冰、有的人捡料、有的人煮圆仔与送桌
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粉粿，相当豪迈地直接以金属大脸盆来制作，
加料的时候才由手工一片一片切出来，
最后分成小块的形状放到客人的冰中
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粉粿冰是热卖商品，有时候客人涌入时就是十几碗这样子点，
所有工作人员都必须一起处理才应付得来
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每个桌子上都有一张认证书，上面是写着南瀛老冰店认证书，95年老店。
但这认证书是民国96年时颁发，所以换算时间下来已经超过了110年囉。
拥有这个证书的店家还有西港区的甜园饮冰室、南风冰果室、
山上区的燕姨冰枝店以及去年乐活台南报导过的钰雪冰枝店等
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这里所有的冰品目前都是均一价NT. 30/碗。挫冰的外观，
与一般冰店的没有么不同。糖水的部份相当的古早味，尝起来很甜但不腻
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加了面茶粉的挫冰，这里的面茶不是一般纯面茶，而是带了点糖粉的面茶，
与糖水、刨冰料搅在一起完全没有违和感，让本来是以味道取胜的挫冰，
增加了面茶独特的香气
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粉粿，相当Q弹又绵密，夏天的时候来一碗粉粿冰就是最棒的消暑胜品
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爱玉冰，吃起来相当清爽，虽然是最简单的冰品，但也最能吃出冰的原始感觉
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加了面茶粉的综合冰，中间的粉条相当显眼
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图文版网志：http://www.tainanlohas.com/blog/post/273738844
消费时间：2015年/3月
地址：台南市六甲区仁爱街28号
电话：0936-245605
营业时间：8:00 - 18:00
公休：下雨
每人平均价位：30
可否刷卡：否
有无包厢：无
座标（度分秒）：23°13'49.2"N 120°21'14.2"E
停车：方便（路边停车）
三月的天气渐渐暖活了起来，下午的气温也变得比较高，看起来是该吃冰的时候了。
去年乐活团结束了林初埤之旅后，到了白河当地的钰雪冰枝店来消暑；
而今年因为还要赶到沤汪拍木棉花，
于是我们就顺路到了一直想拍却没有成行的六甲妈祖庙挫冰。
为什么店名叫妈祖庙挫冰呢？因为这家冰店就位于六甲当地供奉妈祖娘娘
的恒安宫前，一直以来有着妈祖娘娘的庇佑，生意都是好得不得了，
所以当地人都直接称之为妈祖庙挫冰，沿用到现在已经超过了一百年
到妈祖庙吃挫冰，不管什么时候几乎都是这样人满为患。
有时候一直等不到位置时，甚至会有客人点了后直接坐在庙埕前的石椅子就吃了起来
配料的部份都是比较传统的食材，像是红豆、绿豆、粉粿、大豆、粉条、
圆仔、仙草、爱玉、芋头等等，但有时候因为生意太好，配料就不会那么齐囉
这个老挫冰店目前已经传到第四代，工作人员多半都是亲戚分工合作，
有的人挫冰、有的人捡料、有的人煮圆仔与送桌
粉粿，相当豪迈地直接以金属大脸盆来制作，
加料的时候才由手工一片一片切出来，
最后分成小块的形状放到客人的冰中
粉粿冰是热卖商品，有时候客人涌入时就是十几碗这样子点，
所有工作人员都必须一起处理才应付得来
每个桌子上都有一张认证书，上面是写着南瀛老冰店认证书，95年老店。
但这认证书是民国96年时颁发，所以换算时间下来已经超过了110年囉。
拥有这个证书的店家还有西港区的甜园饮冰室、南风冰果室、
山上区的燕姨冰枝店以及去年乐活台南报导过的钰雪冰枝店等
这里所有的冰品目前都是均一价NT. 30/碗。挫冰的外观，
与一般冰店的没有么不同。糖水的部份相当的古早味，尝起来很甜但不腻
加了面茶粉的挫冰，这里的面茶不是一般纯面茶，而是带了点糖粉的面茶，
与糖水、刨冰料搅在一起完全没有违和感，让本来是以味道取胜的挫冰，
增加了面茶独特的香气
粉粿，相当Q弹又绵密，夏天的时候来一碗粉粿冰就是最棒的消暑胜品
爱玉冰，吃起来相当清爽，虽然是最简单的冰品，但也最能吃出冰的原始感觉
加了面茶粉的综合冰，中间的粉条相当显眼
作者: olalaolala (尿酸过高三连发!) 2015-03-31 18:27:00
以前都是吃排骨酥顺便吃冰
楼主: reesion (阿汤哥) 2015-03-31 18:28:00
是对面那家吗？
作者: olalaolala (尿酸过高三连发!) 2015-03-31 18:30:00
嗯嗯 不过现在觉得排骨酥还好.... 菜市场肉圆黑白切比较吸引人老家在六甲 回去拜拜的固定行程都是1.巷子内豆菜面(顺便包2~3斤) 2.吃冰 3.肉圆黑白切 4.葱油饼 吃就对了..
作者: xboxandone (unfaithful.....) 2015-03-31 19:03:00
这家小时候吃到会怕 每次回去阿嬷都买这家 一买一大锅后来带朋友去吃 都赞不绝口这个庙埕早上有个早餐摊的蔬菜蛋饼不错 面浆的
作者: vic88001 2015-03-31 19:37:00
感觉好好吃！！
作者: swife (难) 2015-03-31 19:56:00
加面茶真的好香好好吃
作者: wayQQ (世界上还是有好人) 2015-03-31 20:16:00
昨天星期一要去吃...结果没开........
作者: k5792688 (k5792688) 2015-03-31 20:43:00
豆菜面一定要吃的，配豆酱汤，
作者: mini0530 2015-03-31 21:09:00
这间面茶粉超级赞 都去买面茶粉
作者: cuteoreo (午后红茶) 2015-03-31 22:43:00
低调推他的面茶 我觉得比龙泉冰店的香
作者: Oreomimi (红瓦厝古早味) 2015-03-31 23:33:00
面茶好吃，都点双倍面茶！！！
作者: aTguy ( ) 2015-04-01 00:06:00
汤圆也超好吃
作者: LazyCloud28 (积雨云) 2015-04-01 03:42:00
低调推杨桃汁
作者: WongTakashi (善良之喵) 2015-04-01 08:43:00
这摊我吃过!!
作者: za06 (su) 2015-04-01 12:40:00
汤圆超好吃！！