★店 名：新营肉丸
★地 址：台南市区营区民权路37-2号
★电 话：06-6331824
★营业时间：09：30 ~ 20：00
★公 休 日：
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( http://goo.gl/hkv3G6 )
新营市区有民权路就有两家卖肉丸的，附近的复兴路及新进路也有
各有一家，不过从小我们家就一直吃这家肉丸了.
( http://goo.gl/hkv3G6 )
在民权路上有店面的这家 (原夜市内历史30年) (2015.03 已调整为每份55元)
( http://goo.gl/AjUycU )
摊车上的锅内放满了猪油跟肉丸
( http://goo.gl/G0s0ur )
油锅上的环型不锈钢网也摆满了待炸及炸好沥油中的肉丸
( http://goo.gl/K3aMST )
图中右边这斜板老板会在这将肉丸压一下把多余的油压出来
后再装碗。
( http://goo.gl/gpclKH )
店内有清汤 是大骨汤哦！
请先付款是真的要先付！ 点了要先付完再盛汤走进去找位置坐！
( http://goo.gl/6t9MVb )肉丸一份 (55 NTD)
他们家的肉丸皮比较Q，送上桌前会先帮忙切开，不过我更爱不切开直接咬的口感！
白色是米酱是甜的，黑色是酱油是咸的。
米酱较浓稠，比较容易巴在肉丸上，吃起来会更顺口。
桌上会有蒜泥 加一匙更棒！包在里面的有瘦肉片、油葱、跟菜脯。
菜脯脆脆的，让整体的口感更加丰富。
( http://goo.gl/5KeBkf )
另外桌上也有辣酱是菁寮那边来的
其实这支辣酱在北台南这边真的很常见
不过说到辣酱 一定要提到台中有个东泉辣椒酱 那真的是百搭啊啊啊！
( http://goo.gl/NGRhmy )新营肉丸也有宅配哦！(已调整为 20粒 550 NTD)
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