说真的我之前在台南2年吃过2x家牛肉汤左右
六千在我心中真的是稳居第一
上篇原po有提到的阿铭是我觉得味道跟六千最相近的店
但是六千120肉是阿铭150的快2倍左右
五点的六千带点油花的肉质真的是超赞
至于其他的像文章我也觉得还ok
一年多前吃牛肉汤的心得就给大家参考一下吧
※ 引述《TheMiserable (悲剧)》之铭言：
: ※ 引述《Aniseorita (鬼岛阿米)》之铭言：
: : 个人家里都是吃永大路王家啦
: : 不过吃腻了想改别间
: : 又不想踩地雷或者跟观光客挤名店
: : 住东区
: : 最好是那种十点去还可以喝的到又好喝的店
: : 感温~~
: 其实温体牛只要部位好、新鲜，
: 味道就很好了，可以吃吃看牛肉炉，
: 新鲜牛肉简单涮一下，整个鲜嫩可口。
: 现在六千牛肉汤真的炒得过火了，
: 排个一个小时以上不值得，
: 而且不少人不会把六千当牛肉汤的第一。
: 我住永康，推永大路的
: 王家、合满味、鸿品、阿荣(这间个人最爱之一)；
: 还有在台一线上近永康交流道的补头牛肉汤
: 15:50开，也是个人最爱之一，因为炒牛肉与炒饭都很好吃，
: 永康那一带也比较少人，较好停车。
: 另外有间牛肉汤节第一的阿铭牛肉汤，
: 我是觉得普普，见仁见智。
: 台南市区则是，开元路的新鲜，
: 另外石精臼要半夜去吃比较好，
: 个人觉得石精臼算是入门款，
: 牛肉汤吃多之后，就觉得石精臼没什么特色。
: 不过现在台南市区挤满观光客，吃东西真的很麻烦。
作者:
bobom (wo)
2015-03-01 17:01:00优文 推六千
平日吃5点 我之前是都没排过 以前假日5点去等到30分现在这人潮真的有点夸张...
想吃+1..但没办法早起...最晚几点去吃得到啊？？
以前的经验大约7:30差不多卖完 建议7点前一定要到
作者:
ctx705f (键盘小妹)
2015-03-01 17:10:00请问连平日都要在7点以前就去吗?起不来XD
建议7点前到拉XD 不然早起还吃不到很呕的不过我还是建议如果要去真的要吃5点的 味道跟7点有差
作者:
jiern (jiern)
2015-03-01 18:03:00我吃过台南及高雄150家以上的牛肉汤(包括已倒闭的店)，只要肉新鲜吃起来都大同小异，差在肉的份量，至于汤再好喝也只是牛肉汤，不像拉面汤头带有层次感，可能我比较重肉不太注重汤
作者:
vin830 (三十六)
2015-03-01 18:15:00我吃过，真的不必要早起去吃。
作者:
SheWow (123)
2015-03-01 18:59:00六千还是我心中的第一 不过要排队后就放弃了
作者: doradidi (小熊人) 2015-03-01 19:12:00
汤每家汤底都不一样 不只是肉汤而已 好喝难喝差很多
吃过平日7:30 一年前，现在排成这样就算了...
每家的汤头我觉得各有特色，我个人觉得六千的汤头是目前喝过最棒的，但是要排队就算了
其实西港有一家，我真觉得有够台南味，幸好大家都不知道
作者:
Hammond (普龙宫)
2015-03-01 21:00:00推楼上
作者:
suvsuv (ED)
2015-03-01 21:34:00可偷问楼楼上吗XD
作者: pchs80309 (80309) 2015-03-01 21:49:00
低调低调，不要在制造排队店了
五点的六千跟七点真不同，七点肉吃起来也有差异，要吃冲五点吧
作者:
FK6819 (恨情人)
2015-03-01 22:18:006千 普普~~ 小弟比较推永林 特级牛肉 才棒!
作者:
opse1020 (tsai-1724)
2015-03-01 22:28:00西港是不是巧x?
作者:
rolekony (rolekony)
2015-03-02 05:19:003/2-3/5号店休喔请勿前往
作者: thebz1 2015-03-02 08:34:00
六千已经不是我心中的第一很久了，不过朋友来还是会推荐他
作者: Tim1799 (松板大鼠) 2015-03-02 08:46:00
吃过多家的牛肉汤，现在只吃开元路的新鲜牛肉汤，九点半过后去可能还买不到，很低调的一家店
作者:
STARKUO (亿载金城武)
2015-03-02 12:52:00吃过一次6000，感觉很血腥，可能我不懂真正好吃的牛肉汤是什么滋味吧