※ [本文转录自 Food 看板 #1KyK8aQH ]
作者: s500i (偏执狂) 站内: Food
标题: [食记] 台南 小西门_稻禾乌龙面
时间: Sat Feb 28 12:20:40 2015
餐厅名称：小西门_稻禾乌龙面
消费时间：2015年/2月
地址：台南市中西区西门路1段658-1号 小西门 B1
电话：11:00-22:00
营业时间：06-2136989
http://mypaper.pchome.com.tw/yu1122_iv/post/1336423551
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阿乐一直很喜欢乌龙面QQ的口感
知道稻禾在小西门有开店,一直想来尝试
刚开幕的时候人潮不绝
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取餐得过程是采一条龙自助式
阿乐觉得这样点餐方式,有些压力
万一要考虑一下吃什么,很容易就塞车了~
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炸物区
好像有放置一段时间了
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选完炸物,就到工作台前,告知工作人员要选择哪一种面
在往前就是结帐区,顺便取餐
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在取餐时,工作人员会询问
要豆皮及海带芽嘛!?
阿乐跟苦妈没注意到这都是要费用的
就傻傻的都说"好阿"
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柴鱼上汤乌龙面 ($100)
+豆皮 ($25)
+海带芽($30)
怕踩雷的苦妈,选了最保守的餐点
虽然汤头很清淡,可是柴鱼的香味在每一口喝下
都会在口中留香
不过豆皮跟海带芽..........
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炸鱼 (价格忘记)
感觉上有放一段时间,所以觉得每一口咬下
同时都会吃到油腻感
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炸鸡块 ($60)
吃到的时候是冷掉的鸡块,很嫩而且多汁
但是可以想像到刚炸好的时候,有多好吃
不过当日无缘见到~~
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地瓜酥 ($40)
苦妈看到实物,有点不知从何下手
吃起来地瓜味没有很重
反而梅粉味道更强烈一些
不过刚炸好,酥酥脆脆也不难吃拉
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蒜香牛肉乌龙面 ($165)
+豆皮 ($25)
+海带芽($30)
这是当天单价最高的!!!!!!
但是CP值完全相反
阿乐觉得在这样的店吃到这样的乌龙面
有些失望
就很像苦妈从市场买回来的一般般乌龙面
汤头也不够热
显得汤头很油腻
不过蒜味口味很重,是阿乐喜欢的
这家的乌龙面跟阿乐想像中的日式乌龙面有些落差
能在小西门设柜摆摊应该有他一定的实力
只是阿乐嘴巴太拙,吃不出来~~~他的独特点在哪
有可能是没点到他们家的强项吧!
以上口感纯属个人用餐心得