图文blog版本 2015.02
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大八潮坊港式饮茶(台南永福店)
地址：台南市中西区和意路5号
电话：06-2152626
营业时间： 周一至周五，11:30~14:30，17:30~21:30
周六至周日，11:00~13:00，13:30~15:30，17:00~19:00，19:30~21:30
潮坊港式饮茶自助百汇价位：平日午餐-429元/人+30元茶资及10%服务费
平日晚餐、假日午晚餐-469元/人+30元茶资及10%服务费
推荐：凤爪等港式蒸笼点心推车，可以全部点一轮再去吃别的～
传闻大八潮坊在台南盛大开幕，装潢更加的华丽大器，
餐点也更精致。这天跟朋友前来尝鲜。
过年前放假的人潮果真跟海浪一样夸张，
都还没有开门就一堆婆婆妈妈在外头嚷嚷，开门后小姐都快要被压坏了。
咳咳还是请大家排队好吗？最近大八有活动，买“十张送两张吃到饱券”，
正也是因为如此，除夕前一天的平日也门庭若市，
要前往的民众还是先订各位吧不然这些妈妈们真的是太勇猛打不过啊。
订位时间一到记得先找柜台小姐报到，
门口会挤一堆人记得一定要报到，接着店员会给一张号码牌，
接着叫号进入，由服务人员安排座位。最近除港式饮茶料理，
还有新加坡特色美食展，给予喜欢尝鲜的大家，有更多不同的选择。
我这次去觉得真的蛮多东西好吃，虽非完美，CP值很高，
料理也都很新鲜多样化，收取服务费用，在收盘子和应对进退也都很合宜，
一人500多元买10送2，划算！
终于亲自来到这边，一进门就可以感受到光线的投射进来的华丽美感，
我有特别订位注文需窗边的位置，于是我被安排在右边，光线充足的地方。
左边愈靠里面，座位大多是聚餐型态，圆桌跟大方桌不可少，
也可以多人并桌，感觉上家族聚会在这边也很适合，因为平日中午没有限定用餐时间，
吃饱饭大家就在位子上聊天，增加彼此感情。
调味料都在桌边，不用舍近求远。过没多久店员就推的推车过来推销点心啦~
港式蒸笼点心推车
这应该是我最喜欢的一个部分，尤其刚开店，
上头的点心非常新鲜，包含包子、烧卖、凤爪等等，
烟雾弥漫，每一项看起来都好好吃。
精挑细选了一桌还是漏掉奶皇包阿~我的天啊怎么会这样子呢，
我那天实在是吃太多，以至于遗忘我在港式饮茶中的最爱。
随便摆就是一桌，让人随便吃都饱到天边。首先会有一桌茶资30元，我们选的是普洱茶，
刚开始喝蛮浓郁的，很有搭配这些油腻食物的气氛。
“凤爪”真的很软嫩，筷子一夹就碎。
不过我最爱的还是左下方“蛤蜊蒸烧卖”，鲜肉搭配上鲜甜的蛤蜊汤汁，
这也没有非常油腻，大推！其他关于烧卖与包子都有一定的水准，
皮也不会太厚，随便弄个姜丝就很好吃。
粉蒸排骨的软骨咬下去也是很嫩，不过有点太油，这时候就要靠普洱茶来解救。
这次我最有兴趣的部分，就是新加坡特色美食，吃完餐车之后，就前往此区觅食。
这炒蟹有点失败，因为只沾表面的酱料并没有渗透到蟹肉里头，
而且螃蟹好没肉，根本就是吃一堆黑胡椒，算是今天吃到最失败的一道。
囉咖应该就是囉惹，新加坡生菜沙拉。上头撒满芝麻的蔬果，有一点点甜辣酱提味。
幸好新加坡海南鸡饭的米饭香还有可以自己条配酱料的部分很棒，
鸡肉稍干也很小块，饭比较优。
姜泥的酸辣味很开胃，开启另外一个继续吃的旅程。
餐台自助式取餐
非常干净且有时尚感的吧台，当然就得搭配上柔和美丽的灯光，让食物看起来非常可口。
因为我觉得我的餐盘全部都夹一点有点丑，还是来看看大八的摆盘吧:)
河粉：并没有太咸，很Q弹。麻婆豆腐：不辣，就当成豆腐搭配主餐吃。鳕鱼还好不腥。
最爱的还是肉类，桶子油鸡、港式烤鸭、港式烤楠叉都好美味
主力放在烤鸭、油鸡还有叉烧身上绝对不会后悔，超棒的可以吃整整一盘。
店家强推的虾子也可以多夹一点。
再来就是萝卜糕、春卷等等，这些我觉得推车的比这些好吃，至少热一点。
再来就是凉拌，这里我超喜欢的阿~第二区大推之点
不管是粉肠、粉肝或苦瓜，都调的非常入味，尤其是粉肝真的是太好吃啦！
名店卤味的水准，可以多拿。
苦瓜带一点咬劲，保留那带一点特殊气味，也是好好吃。
这边的造景有假山，绝对不容错过！
后来几乎就是烤鸡、烤鸭与凉拌类的一直拿。
甜点这儿也不缺席，使用巧克力喷泉式与小巧的蛋糕，
让人可以再饱食之余多嗑一块蛋糕。
饮料也很多样化：常见的汽水与果汁，现磨咖啡和丝袜奶茶也是大小朋友的最爱。
另有明治冰淇淋沁凉吃饱的胃口，天气热很多人也是一碗一碗的挖，看小朋友开心的咧。
沙拉的部分因为比较平常就没吃，其他还有杏仁露、芝麻鲜奶露港式甜点。
附上油条更显精致，比起上头的冰品，个人更爱这些有特色的点心。
水果的选择也是很鲜亮，朋友吃好多葡萄XD
我是喝超多芋头西米露与小点，选择多样化！
现点现作主厨特色料理
自助吧台已经让人七分饱，接下来要介绍大八最独门不容错过的压轴──
牛肉煲汤里头的嫩肉鲜美，还有那一只只吊起来准备切片给客人的宜兰鸭，
都是现场处理，热腾腾还是我的最爱。
片皮鸭我拿很多盘，不过好可惜那饼皮真的有点厚，是为了要让我快点吃饱吗？
鸭肉超嫩，皮超好吃，大推~！
鲜虾肠粉的虾也是超大枚，单吃这个也很划算。
皮薄虾厚，现场料理的过程中也有视觉上的享受。
已经吃很饱的友人也是忍不住夹一口来品尝，
处理干净的大枚虾子，随便沾一下酱油就好吃。
接着有广播说限量的汤包出来摆摊噜~
个人超爱那罐汤汤包(大汤包)>>>>过于小笼汤包很多！
里头馅料饱满，一咬下去就有肉汁整个溢在嘴巴中，附汤也好美味
相较于大汤包，小笼汤包的味道就太普通，就是居家发财车会有的那种，我就没再多吃。
原本以为限量的推车只有一种，后来又来一摊豆花！
所以一定要等到这两摊都吃到才可以离开~限定中的限定！
豆花的配料有红豆、绿豆、薏仁三种，
且豆花幼咪咪与不甜的糖水让人忍不住还想要多吃点。
这顿饭吃到这边已经饱到天上去。买十送二餐券的优惠到二月底截止，
揪一堆亲戚好友来大八聚餐真是很棒的选择，因为不用太焦虑对方喜欢什么，
喜欢就去夹，选择多样化，尤其现点现做区与推车的港式点心，美卖喔~