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结束了我想去的台南隐山之游，接着，我将前进台南的农乡土地漫游。台南有水稻、
咖啡、芒果、凤梨、文旦、甘蔗等代表性作物，耕作的土地面积在台湾地区算是庞大，且
在农作物上有着多产量和多元性，跟台南市合并成大台南市的旧有的台南县地区，更有着
农业县之称。
听说在台南最北端的后壁一带，有一个以农业文化为主题的博物馆，叫作“土沟农村
美术馆”。农村结合艺术，还开成博物馆，这作为我“台南．地”之旅的第一站，看来是
再适合不过了，就是它了！好，出发吧，去后壁！
这一次骑的路比起之前海或山之行好骑的很多，都是平地，而且就是在台1线直直的
一直前行而已，不过车程略长就是了。印象中，路上有两家便利商店，都是提供免费厕所
和休息座位的那种，想上厕所或是骑累了，就可以去一下便利商店。
在温暖的阳光照晒之下，很顺利的抵达了后壁，我看到了后壁火车站有些特别的雕像
，便停下了脚步，去参观一下。雕像有着农民和水牛，前方解说写着“无米乐．冠军米”
，以纪录片《无米乐》的后壁昆滨伯等人的故事为主题，述说台湾农民的刻苦耐劳，还有
努力不懈培养出全国冠军的稻米之精神，作为后壁之意象。除了雕像意象可以看，在一旁
便利商店的户外大墙上，有着后壁这一带的旅游指南，若没有目的地，只是想在这一带到
处走走看看，就可以参考一下。
时间已近中午，决定先吃个午餐再去景点。我来此之前，有透过网络查查看有没有必
吃的美食，但网络上推荐的类别几乎以小吃为主，想吃比较像是正餐类餐饮的我，也就不
知道该怎么选择了，所以我决定先遇到哪一家，就吃哪一家，吃不饱也没关系这样。
后壁火车站一旁便是后壁市区，我在市区随处骑，遇到了一家“如意臭豆腐”的网络
推荐店家，看到招牌上写着创立于民国52年，网友推荐加上老店，试试看！
“请问招牌和香酥口味，差别在哪？”
“招牌有比较多豆腐肉部份，香酥的是整体比较酥脆。”
“那请给我招牌臭豆腐和一碗关东煮，谢谢。”
“好，坐一下哦。”
在民宅一楼改建的店面，我随处找了个位置，便坐下来等待餐点。等待的期间，不时
有民众来买臭豆腐，看来是颇受附近居民欢迎的店吧。
“先生，臭豆腐和关东煮。”
“谢谢。”
招牌臭豆腐，外皮微酥，保留更多的豆腐软皮部份，中间挖孔，让酱汁渗入其中。关
东煮，放入常见的各式鱼浆制煮料，配上热热的咸汤，冬天喝很舒服。
体验完在地小吃了，出发去找今天的目标景点吧。
寻找景点的过程，一直找不到通往土沟那边的南90线道路，也就是说，我迷路了！唉
，只好骑回去区公所寻求帮助，区公所就在刚刚后壁火车站那边而已。
（杨妈妈菓子工坊……）
我骑到了一个有如欧式小花园的点心坊前，印象中好像也有听过这家店名，便决定进
去看看好了。
“欢迎光临。”
店内摆满了各式的烘焙点心，奶油香气四溢，有凤梨酥、蛋卷、面包和蛋糕等等。许
多点心都有提供试吃，很大方。其中，最让我感到必买的是他们的米麸金馔凤梨酥，酥绵
有奶香的饼皮，包裹着充满果香的酸甜凤梨，让人忍不住一口接一口的吃著。
因为后壁这边有名的特产便是稻米，离开店以前，我又多带了个巧克力口味的后壁米
香当零嘴。原以为只是表面淋淋酱而已，没想到是粒粒皆有酱，超用心的。米香脆爽，搭
上巧克力的苦甜，意外的很搭配，好吃！
“您好，我想询问土沟农村美术馆怎么去？”
离开点心坊以后，我到了区公所询问服务人员。
“你等一下往后面骑，看到一个大庙右转，遇到特别大的树之后再右转，直直骑就会到了
。”
看起来资深的服务员解说著。
“然后你不要往两旁有树的那个小路骑，那会绕路哦！”
看起来第二资深的服务员附和。
“这个介绍DM给你，虽然上面没路线，但说不定可以帮忙。”
看起来很像替代役的服务员说著。
“谢谢你们！”
我问完路以后，随即就照着取得的线索骑，进入了满是田野的道路，果真遇到了大庙
和特别大的树。骑着骑着，在道路旁的田野间看到了一个很像休息站的茅草屋，一旁有一
些解说告示牌，说不定会有旅游地图，去看看。
（土沟农社区……我到了附近了！）
离开了解说告示牌，我看了南90线的道路，太好了，我正前往正确的方向，应该快到
了！带着兴奋之情，来到了满满的红砖矮墙社区，屋外可见农具，土沟农村到了，不过，
我绕了几趟，没看到什么博物馆。
（嗯？那个造型很艺术的邮局设施，很可疑，去看一下）
我到了一个庙的旁边停下，到了那个邮局设施前，其用浅绿色为主要配色，说是小邮
局，不如说是公共艺术设施，有点卡通化的造型。一旁，有个关闭的建筑设施，屋外有着
告示，我好奇的过去查看。
（土沟农村美术馆是指整个农村，不是一栋建筑物的美术馆……什么！原来整个农村都是
美术馆啊！哈哈哈，太有创意了吧！）
一直找不到美术馆，原来，我已身处其中了。我发现在农村里的各处，有着号码牌的
指标，有的是为了景而标，有的是为了物而标，也就是我寻着号码牌标示走，就可以欣赏
到各种的农村艺术和文化了。
蜻蜓造型艺术品、稻米意象、红砖长廊、花卉图腾、木制艺术品、农民黑白旧照片、
古井、供人乘凉的大树……，还有好多好多农村文化的意象与设施。以前在公民课本看的
那些章节，远远都不及来这里亲眼见一趟来的有文化传承之感，整个农村都是美术馆的概
念，让我受教了！
我大学时期唸的休闲游憩系，休闲社区营造便是学习的专业之一，所以常常会有类似
改造农村社区的发想作业，但很少会真的下去实践，通常都做做假模型，练习练习一下这
样，只有少数同学因为指导教授的专题选择，才会去实行。看到眼前我认为很成功的范例
，让我又怀念起学生时代的热血，好想参与其中呢！
主要地标：后壁区公所（台南市后壁区台南市后壁区后壁村129号）