泡卡芙 Puff Cafe'
地址：台南市中西区正兴街13号
电话：0912169154
营业时间：10:00-02:00(周三公休)
网志图文版：http://lotuslin.pixnet.net/blog/post/44501866
-本文为邀约体验分享-
正兴街真的是充满很多惊喜的地方，各式甜点、冰品及咖啡厅，
老屋欣力更是其一特色，其实我蛮常经过泡卡芙 Puff Cafe'的，
个人很爱吃正对面的金色小屋和可俪可丽，
一直都误以为泡卡芙只是卖马铃薯的店家XD
想不到是间创意特色料理兼老屋酒吧！
洁白外观，有个外带窗口可以购买好吃的盐川马铃薯。
用餐区座位风格也很多变化。
我蛮喜欢泡卡芙的手工酥条，在很多餐点里都会点缀，
与好友聊天时有这个可以配很棒XD
加一下泡卡芙的line，简单就送手工酥条~
店里复古味浓厚，旧式唱盘摆设，
还有许多手工艺品贩售，是个寻宝的好地方！
泡卡芙的餐点倒是蛮有特色的，还融合了异国特色料理。
油封脆皮鸡 $195
通常吃到的油封料理都是油封鸭，我还是第一次吃到油封鸡，
用得是去骨鸡腿肉，迷迭香等法式香料处理，
皮酥肉嫩，但油封口味重，这时候一旁的油葱就发挥大功效，
配着一起吃有加乘美味非常适合！！
餐点除了主餐外，配菜很丰富，整体摆盘稍嫌壅挤了点，
手工酥条、马铃薯、蔬菜、水果等等...
特别值得一提的是这面包，口感质感都很好，
询问后得知是老板亲戚向吴宝春师傅拜师学艺来的，
而且每天搭配的面包都会不同！
拿铁 $80／热可可牛奶 $80
点餐加价$50就可任选饮品，而第二杯饮品则有半价优惠
拿铁因为撒了肉桂粉比较像是卡布奇诺，
我的热可可则颇浓郁偏苦香，甜度低我很喜欢！
法国面包PIZZA $125
我个人还蛮喜欢这道的，店里用的法国面包烤得很酥香，
德式香肠是我的爱，与黄芥末很搭！
甜PIZZA $115
这道也是泡卡芙的创意PIZZA料理，
不使用传统的披萨饼皮，改用巧克力法国面包取代，
上头淋了蜂蜜和焦糖，很特别的滋味！
午茶组 $150
两种不同酱的香烤棉花糖，小泡芙冰凉好吃，
手工法式酥条很脆酥，还有黑糖优格和水果杯(苹果和小蕃茄)，
东西颇丰盛的，但都是偏甜的点心组合，
如果一个人吃会太多，比较适合一群朋友聊天share，
建议可以多些偏酸的水果，少点高热量的奶油。
夜晚的泡卡芙会变身为Bistro小酒馆，营业到半夜两点，
有供应很适合女孩儿喝的雷柯德啤酒，
就是Menu上那四种口味的香槟，个人首推草莓口味！
晚上的餐点有很多海鲜料理的下酒菜，再加上店里的飞镖机台，
看来晚上的泡卡芙应该会别有一番风味~
离开的时候还让我带走了一盒盐川马铃薯-山葵椒盐粉 $55
马铃薯一共有四种口味，是店里的招牌餐点，
之前经过泡卡芙 Puff Cafe'时还以为是专卖马铃薯的外带店呢！
马铃薯很绵密，除了山葵椒盐粉还有味噌酱~