[食记][东区] 府城骚烤家 ● 酥香鸡翅 oh my god
楼主: koca0111 (问爽的请别来烦我) 2015-02-22 08:40:08
※ [本文转录自 Food 看板 #1KwILBnK ]
作者: koca0111 (问爽的请别来烦我) 看板: Food
标题: [食记] 台南 府城骚烤家 ● 酥香鸡翅 oh my god
时间: Sun Feb 22 08:39:35 2015
店家名称：府城骚烤家
消费日期：2015年2月
地址：台南市东区前锋路126号
电话：(06)2377099
营业时间：晚上6点 - 凌晨2点 (周二公休)
【图文网志】：
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店家位于三角窗、招牌显眼，相信许多人经过前峰路时都看过它
串烧食材放置于展示冰箱内，鲜度及卫生都兼顾
吧台区
看来店家很了解台湾人爱“吃饭配电视”的习性
不仅内用区有投影大萤幕，连吧台上都准备了小电视
内用区
以简易的遮雨棚搭建而成，即便是冬天也不必担心直接受到冷风吹拂
除了大萤幕投影外，餐具、冰块、饮品、酒类一应俱全 (连酒促咩都有 )
坐在里头还不时飘来阵阵烤肉香，周末夜就是该这么惬意放松
MENU
除了店家主打的烧烤外，也有热炒及锅物能做搭配
鲜烤生蠔 150元
锵~ 锵~，布丁爸的最爱，“烤生蠔”上桌啦！
其实看起来还很生，根据布丁爸的说法是“很青、很新鲜”
挤点柠檬汁进去更对味
人气酥烤鸡腿 80元
骨头已被贴心的除去，外皮烤得金黄酥脆
(吃烧烤就是要吃那个皮呀！盖厚呷！ )
而且里头的鸡肉依然鲜嫩保有肉汁
BTW，曼达当天等了约莫40分钟菜才陆续上桌
店家说原以为情人节大家都去吃大餐生意会较平常冷清
没想到反而整间店坐满满
全店就是由一位外场(负责烧烤)、一位内场(负责热炒) hold 住
(其实也不算内外场，因为他们两位都是餐点好了便自己上菜)
即便是忙成这样，餐点的品质仍然不变、同样好吃，老板真的请对人勒！
(快~ 新春加码红包撂下去 )
招牌小鸡翅 2只30元
两只酥酥香香、肉汁鲜甜的烤鸡翅只要少少的30元就能吃到
看起来简简单单，无过多的装饰或调味，但就是有股天然的美味
老板定价真的是佛心来着
盐烤大草虾 2只120元
想起在“山记鱼仔店”吃的秤重草虾1只270元
“府城骚烤家”的草虾虽然 SIZE 相较之下小了些
但这价格真的是让这两只虾子 CP 值爆表了啦！！
两尾新鲜Q弹的虾子只要120大洋
就算一次点4只240块，依旧便宜，嗑下肚子爽度极高！赞！
特选甜不辣 2串50元
推荐必点！！
这甜不辣大片厚实，入口后慢慢咀嚼便会散发出鱼浆香气
据说是老板至手工制作甜不辣的原料店登门拜访数次后
才终于得以引进这坚持传统好味道的手工限量食材
实际吃过后，果然是“美卖”捏
酱烤油条 70元
如果说甜不辣是“推荐必点”，那这酱烤油条就是：“不点不行！”
和早餐烧饼油条内泛著微微油光的金黄油条不同
和麻辣锅中炸的干煸香脆的老油条也不同
这“酱烤油条”吃起来的口感“轻轻、酥酥、松松”
虽说上层擦了点酱汁、撒了些芝麻
却压根不死咸，反而口中多了味淡淡的甜
极容易一口接一口，没个两三下便盘底朝天
曼达举两只大拇指用力推荐！！
盐酥杏胞菇 120元
杏胞菇外头裹着层酥脆面衣
再炒入大量蒜酥及青葱，着实下饭，也是绝佳下酒菜
蛋炒饭 60元
粒粒分明不沾黏的蛋炒饭是以隔夜饭拌炒而成
调味亦非常简单，即淋上些许酱油，炒出酱香
凤梨苦瓜鸡(大) 350元
这“凤梨苦瓜鸡”上桌时，曼达整个心想：“唉唷喂！料也太彭派了吧！)
(其实我们点了小份，上桌后问过才发现店家误上成大份勒！赚到！ )
除了大大块的凤梨、苦瓜和鸡肉外，店家还加入“蛤蛎”去提出汤头的鲜
(但食材苦瓜并无去籽，所以汤会带有淡淡苦味，不喜欢的人自己斟酌囉)
瞄了眼“左邻右舍”，几乎2/3的桌次都点了不同的“锅”
果然冬天就该来碗热呼呼的汤是大伙儿一致的想法
(这锅想当然尔是啃不完的，最后只得打包回家加料继续享用)
整体而言，“府城骚烤家”食材新鲜、价格实惠
哪天小不点没跟出门，曼达肯定会再次光顾，并小酌个两杯
(在路边烧烤店不喝个几口还真的心痒痒，总觉得少了股什么 )
优质好店推荐给大家，打完收工！
作者: koca0111 (问爽的请别来烦我) 看板: Food
标题: [食记] 台南 府城骚烤家 ● 酥香鸡翅 oh my god
时间: Sun Feb 22 08:39:35 2015
店家名称：府城骚烤家
消费日期：2015年2月
地址：台南市东区前锋路126号
电话：(06)2377099
营业时间：晚上6点 - 凌晨2点 (周二公休)
【图文网志】：
店家位于三角窗、招牌显眼，相信许多人经过前峰路时都看过它
串烧食材放置于展示冰箱内，鲜度及卫生都兼顾
吧台区
看来店家很了解台湾人爱“吃饭配电视”的习性
不仅内用区有投影大萤幕，连吧台上都准备了小电视
内用区
以简易的遮雨棚搭建而成，即便是冬天也不必担心直接受到冷风吹拂
除了大萤幕投影外，餐具、冰块、饮品、酒类一应俱全 (连酒促咩都有 )
坐在里头还不时飘来阵阵烤肉香，周末夜就是该这么惬意放松
MENU
除了店家主打的烧烤外，也有热炒及锅物能做搭配
鲜烤生蠔 150元
锵~ 锵~，布丁爸的最爱，“烤生蠔”上桌啦！
其实看起来还很生，根据布丁爸的说法是“很青、很新鲜”
挤点柠檬汁进去更对味
人气酥烤鸡腿 80元
骨头已被贴心的除去，外皮烤得金黄酥脆
(吃烧烤就是要吃那个皮呀！盖厚呷！ )
而且里头的鸡肉依然鲜嫩保有肉汁
BTW，曼达当天等了约莫40分钟菜才陆续上桌
店家说原以为情人节大家都去吃大餐生意会较平常冷清
没想到反而整间店坐满满
全店就是由一位外场(负责烧烤)、一位内场(负责热炒) hold 住
(其实也不算内外场，因为他们两位都是餐点好了便自己上菜)
即便是忙成这样，餐点的品质仍然不变、同样好吃，老板真的请对人勒！
(快~ 新春加码红包撂下去 )
招牌小鸡翅 2只30元
两只酥酥香香、肉汁鲜甜的烤鸡翅只要少少的30元就能吃到
看起来简简单单，无过多的装饰或调味，但就是有股天然的美味
老板定价真的是佛心来着
盐烤大草虾 2只120元
想起在“山记鱼仔店”吃的秤重草虾1只270元
“府城骚烤家”的草虾虽然 SIZE 相较之下小了些
但这价格真的是让这两只虾子 CP 值爆表了啦！！
两尾新鲜Q弹的虾子只要120大洋
就算一次点4只240块，依旧便宜，嗑下肚子爽度极高！赞！
特选甜不辣 2串50元
推荐必点！！
这甜不辣大片厚实，入口后慢慢咀嚼便会散发出鱼浆香气
据说是老板至手工制作甜不辣的原料店登门拜访数次后
才终于得以引进这坚持传统好味道的手工限量食材
实际吃过后，果然是“美卖”捏
酱烤油条 70元
如果说甜不辣是“推荐必点”，那这酱烤油条就是：“不点不行！”
和早餐烧饼油条内泛著微微油光的金黄油条不同
和麻辣锅中炸的干煸香脆的老油条也不同
这“酱烤油条”吃起来的口感“轻轻、酥酥、松松”
虽说上层擦了点酱汁、撒了些芝麻
却压根不死咸，反而口中多了味淡淡的甜
极容易一口接一口，没个两三下便盘底朝天
曼达举两只大拇指用力推荐！！
盐酥杏胞菇 120元
杏胞菇外头裹着层酥脆面衣
再炒入大量蒜酥及青葱，着实下饭，也是绝佳下酒菜
蛋炒饭 60元
粒粒分明不沾黏的蛋炒饭是以隔夜饭拌炒而成
调味亦非常简单，即淋上些许酱油，炒出酱香
凤梨苦瓜鸡(大) 350元
这“凤梨苦瓜鸡”上桌时，曼达整个心想：“唉唷喂！料也太彭派了吧！)
(其实我们点了小份，上桌后问过才发现店家误上成大份勒！赚到！ )
除了大大块的凤梨、苦瓜和鸡肉外，店家还加入“蛤蛎”去提出汤头的鲜
(但食材苦瓜并无去籽，所以汤会带有淡淡苦味，不喜欢的人自己斟酌囉)
瞄了眼“左邻右舍”，几乎2/3的桌次都点了不同的“锅”
果然冬天就该来碗热呼呼的汤是大伙儿一致的想法
(这锅想当然尔是啃不完的，最后只得打包回家加料继续享用)
整体而言，“府城骚烤家”食材新鲜、价格实惠
哪天小不点没跟出门，曼达肯定会再次光顾，并小酌个两杯
(在路边烧烤店不喝个几口还真的心痒痒，总觉得少了股什么 )
优质好店推荐给大家，打完收工！
作者: hyenhan (小彦) 2015-02-22 12:48:00
不太好吃
作者: esp0122 (金属魂) 2015-02-22 22:47:00
@@ 真假， 正考虑改天来去试吃看看的说
作者: jjkobe (冷气) 2015-02-23 12:47:00
你有投资？卖汽车用品后转进卖吃的？
作者: ikariton (总是等待着...) 2015-02-23 17:32:00
吃一次就没再去了，这个是喝酒在吃的，价位满高的