咬金锅物厨房
06-3555101
台南市东区中华东路二段101号
11:00-01:00
http://katestasteproject.blogspot.tw/2015/02/blog-post.html
中华东路上的咬金锅物厨房也开了超过一年啦，
初二晚上和男友到这里用餐，
整间店偌大的空间热闹滚滚啊！生意超好～
也有宽敞舒适的包厢，相当适合朋友家庭聚餐。
不过也因为没有事先预约，
有位子已经要偷笑了，没有资格抱怨较小的两人桌...
但建议如果两人用餐又习惯点多的话，要请店家预留四人桌哦！
（不然没空位放盘子，只能菜一上整盘丢下去...）
今天点的是牛骨汤＋麻辣汤底的咬金鸳鸯锅，
其他还有猪骨、昆布的汤底可选择，
锅底有附小盆蔬菜，汤头喝起来清爽不腻。
青菜的部份额外点了茼蒿、金针菇。
今天的重头戏来啦！
肉类的部份我们选了台湾本土温体牛～超好吃！！
平常吃肉我喜欢油花密布，男友喜欢较有嚼劲的口感，
这盘肉综合两者的精髓，
应该是我们多年来第一次吃到同时觉得超好吃的牛肉！
顺带一提，
如果有点麻辣汤头，店家建议用蒜苗＋香油（有点怀疑是否为口误），
试了这个吃法觉得太腻了点，
到酱料区自己加了醋后就好多了～
第一次来吃，而且两个人真的不好点啊，
参考网络上的评价，热炒部分选择了似乎是招牌的葱盐牛舌，
调味的部份主要是以葱、姜、盐提味，
的确是好吃又下饭，
不过一整盘的牛舌两个人吃真的多了点..
餐后有可尔必斯冰沙
这次来人超多～尤其在七点左右来用餐，店家一边忙着收拾上一轮的残局准备翻桌，
一边又要上新菜，所以出菜的时间稍嫌慢了一点...
不过服务人员态度很好！整体而言是很不错的用餐经验！
加上有台湾温体牛肉，我是一定会再来的！