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新百禄燕窝观光工厂位在台南市东区，是一间2013年通过经济部观光工厂评鉴的
燕窝工厂。
话说燕窝对很多人来说，大家印象就是燕子的口水，但是是不是这样呢??
来到新百禄，将揭开燕窝的神秘面纱，也对这个养颜美容圣品有更深的认识。
开车来到这边，可以直接把车开进去，里面会有警卫引导你停车。
开放时间，每周一公休，周二到周五9:00~12:00，13:00~17:00，六日9:00~17:00
如果想要参加导览，请于10:00以及14:00到这边。
外头有可爱的燕子人形立牌，可以马上变身为最可爱的燕子宝宝。
因为我们是非导览时间进去参观的，所以我们就慢慢地逛，首先迎接我们是燕子墙。
入口与贩卖部附近有戳章可以盖，记得携带戳章本蒐集戳章。
展示产品墙有他们家燕窝产品的包装，加上白色的燕子做装饰，整个给人很美的感觉。
小小的游戏室，可以在这边安静阅读，也有平板可以做简单的学习。
跟着地上的参观动线开始参观，墙面上有很多知识，首先从新百禄的历史开始说起。
创办人从北医校学系毕业后，就到药厂去工作，从药厂基层开始做起。
各种过去的机器，也是过去历史的见证，功成身退的机器也代表生产艺术的不断蜕变。
燕窝就是金丝雀的窝，他们的唾液富含胶质，风干后与羽毛以及植物纤维共同组成
所谓的燕窝。
当然金丝雀有分成屋燕跟洞燕之分，屋燕利用梯子就可以取得燕窝，风险较小。
洞燕必须要攀爬陡壁，才能取得燕窝。
燕子筑巢需要45天左右，加上七天时间生蛋，十五天孵蛋，加上小燕子大概45~50天
离巢。所以大概110天的时间，可以采收燕窝，并且要等到燕巢没有小燕子才可以采收。
采燕窝的人员利用梯子，以及镜子去观察燕窝，看看里面是否还有燕子，避免伤到燕子。
从采集燕窝到制成燕窝产品，必须要经过很多道手续，大多利用人工去清洗去除杂质，
才不会破坏燕窝。
燕窝的价格是取决于燕巢的完整度，越完整则价格越高，所以燕碎口感比较差，
所以价格也相对低廉。
现场可以看到橱窗内的工作人员正在努力的剃除杂质，
所以成熟的工人每天的产量也是有限的。
从燕窝的颜色可以知道，越透明金黄的可以食用的比率越高，
所以金丝燕的燕巢富含90%可用的燕窝。
燕窝富含胶质，里面有矿物质，碳水化合物以及蛋白质，对于免疫能力有所提升。
现场有DIY燕窝饮品的活动，想要DIY请先连络，以免跑来却没有办法DIY。
心得
来到新百禄，终于对燕窝有比较深的认识，认识了所谓补品的燕窝。
这间由顺杰生物科技所成立的新百禄燕窝观光工厂，不仅透过很简单的介绍让我们了解燕
窝。
对于我们来说，燕窝或许是个奢侈品。
不过可以带孩子来这边学习知识，也认识不同的领域知识。
[新百禄燕窝观光工厂]
地址：台南市南区新和路38号
电话：06 265 0924
营业时间：每周一公休，周二到周五9:00~12:00，13:00~17:00，
六日9:00~17:00，10:00及14:00是导览时间
停车资讯：有免费停车场