餐厅名称：印尼口味
消费时间：2015年/2月
地址：台南市林森路二段192巷40号
电话：06-2365263
营业时间：08:0~14:00，周一公休（这点不确定）
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/86347325
　　难得机会到台南东区吃早餐，想来些特别的。察看手边情报发现
有家位在林森路上的印尼口味小吃店一早便开张，甚至还有假日限定
的餐点，立刻兴高采烈地造访。
　　老实说除了印尼河粉和咖哩米粉外，墙上的菜单还真看不出是家
印尼口味的小吃店。询及假日限定的福建面和咖哩米粉，却哀伤地听
到老板说这天没有。前一天有，隔天也会有（非假日），偏偏这天假
日没有，只能怨叹命运弄人。无奈之余唯有改点干面。
干面（小）　50元　馄饨汤　30元　辣油豆腐+炸蛋　30元
　　干面很有切仔面的气质，肉臊浇头上还放著三片肉片。虽为细圆
面条却具咬劲，肉臊带油葱香气亦佳。上面的肉片似有先浸卤过，质
软入味。尽管吃不出印尼风何在，但这碗干面的滋味是好的。
　　馄饨皮Ｑ不烂，内馅够味，很合己好。汤头清爽带鲜，加上小白
菜点缀正刚好。
　　辣油豆腐和炸蛋大概是最具南洋风者，吃来亦是如此。两者外淋
酱汁皆是辣中微甘。油豆腐无硬皮而内扎实有豆香；炸蛋经油炸后外
层带点韧口但不嗑嘴，两者单吃不配主食也适合。
　　带期待而来的印尼小吃店，未访得假日限定款，然很贴近个人喜
好。希望能有见到福建面真面目的一天。
延伸阅读：
台南东区．胜利早点
http://blog.yam.com/larle/article/73418857