这两天观光客爆多，做为一个好客的在地台南人+严重牛肉控者，我来排一个自己理想心目中的牛肉汤排名好了...
以下不依照地点排，而是依照我心目中的地位排名~~~
1.民生路天上人间酒店往安平方向20公尺牛肉炉:这间是我爸朋友开的，肉质口感滑嫩，汤头清甜顺口，口感不输六千，应该是我心目中第一名!!!!!但注意，开店时间只有晚餐时间，礼拜一二好像都没营业...
2.善化屠宰场旁附设牛肉汤:便宜又大碗，肉质也算不错唷，牛肉量就是多，c/p值颇高~屠宰场就在旁边，现杀现送，应该是台南市最新鲜的了，算是我心目中第二名
3.六千牛肉汤:早晨才排的到的产物，但我相信在地人很少去吃，因为排队人潮实在太夸张了....依照最近两次去吃的经验，平日早上4点半到领号码牌，都要等到5点半左右才吃的到..我看排队的人群年龄分布，感觉都是学生炒起来的产物，虽然好吃，但排那么久感觉想吃的意愿就降低许多...尤其现在是冬天，排队真的好冷呀~~~~~吃后觉得肉质暖嫩，汤头清甜，但缺点:没有肉燥饭
4.水仙宫市场金得春卷斜对面无名牛肉汤:这间肉质也不错，也是都开早晨，建议不想排6000的人可以来这间~~~
5.南区美牛肉汤:价格亲民，小碗才60,24小时营业，早餐宵夜的好选择，但肉质我觉得soso~~~也有炒类
6.石精臼牛肉汤:从小吃到大，分两个部分来讲，第一是人的部分:石精臼主要分两个营业点:白天和凌晨
白天主要是老板的儿子，但我必须强调，他的服务态度真的是世界无敌差劲，吃过数十次从来没看过他笑过，脸上的表情好像我欠他好几百万似的一样，有一次找钱还用丢的，不管好不好吃，林北看到这样就是不爽，台南又不是只有你这一间!!!!!
晚上主要是老老板，人亲切多了，但是有点没卫生，常常叼著一根菸在煮牛肉汤，看了就有点反胃.....
肉质部分还算不错，汤偏重咸，感觉加很多味精...喝完常常口干舌燥@@
综合以上两点，搞的除非有外地朋友指名，不然我不会带他们去石精臼
7.康乐街牛肉汤:老板人很亲切，但整体汤头偏清淡，适合不爱吃重口味的人去吃...
8.文章牛肉汤:营业时间接近24小时，中规中矩的一间店，不怕踩到雷，但也没啥高水准的表现，优点是炒类选择颇多，炒牛肝不错吃哈哈^^
9.阿安牛肉汤:普通，汤很大一碗，肉燥饭吃免钱，24小时营业，整体普通...
10.旗哥:老店了，但个人觉得普普通通....
有点晚编辑的有点累，这两天再找个时间把所有吃过的牛肉汤完整详细的介绍一下好了~~~
也麻烦其他版友陆续补充~~~
最后，欢迎来台南玩的正妹朋友站内信给我，我带妳们去吃牛肉汤(误~~~~~
※ 引述《illreal (现在是1:24唷)》之铭言：
: 朋友好像是计划要来南部玩，忽然问我到台南必吃的牛肉汤是什么
: 结果我的答案他很不满意啊
: 还偷酸我伪台南人
: 我大数店家也只记地点不记店名，如果这题问版友大家会怎么回答？
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