台南‧东区 小餐桌 Little table x A.F. Gros 布根地餐酒会
网志：http://boylondon.pixnet.net/blog/post/109278401
地址：台南市东区东兴路149号2F
电话：06-2092225
营业时间：12:00-21:00
公休日：周三整天&周四上午
价目表：不定时更换菜单价格异动，请电询或参考粉丝团
消费时间：2015.02
脸书：小餐桌
(资讯若有异动，请以店家公告为准)
原本走预约制私厨料理营业的小餐桌，2015年起转型成常态营业制，
地点仍然位在东兴路与凯旋路交叉口2楼，1楼是Domopan，
要从旁边楼梯上去，楼梯口有挂个小黑板。
一上楼，经过一番整修后气象焕然一新，
有个沙发休息区，然后是用餐区跟开放式厨房，
现在小餐桌有2位厨师，王俊之(阿之)与马浚文(小马)，
还有厨房&外场助手，餐点是单点制，会不定期更换菜单，
酒柜里也有葡萄酒可点来佐餐。
*喝酒不开车 开车不喝酒*
菜单》
面包-炉烤三明治蘸松露酱
酥脆的三明治里夹着味道清甜的苹果切片、杏鲍菇，
份量一人两块刚好不会过多。
前菜-猪五花肉卷
以半油封半低温的手法处理猪肉，再加上数种生菜
吃起来的肉质口感很细嫩，蘸酱是蜂蜜蒜头美奶滋，甜而不腻。
浓汤-南瓜地瓜浓汤
主厨以北海道生食级干贝搭配自熬的浓汤，绵稠好喝，
再加上麻辣泡泡，让舌尖在喝汤时也会带有一丝丝的麻辣感，很有趣。
主食-马铃薯面疙瘩
自家的手作面疙瘩跟昆布高汤&青酱拌炒，
再加上炙烧红魽与马铃薯，盘边再缀些干贝碎，
酱汁香气配上面疙瘩，咀嚼起来的口感极佳。
主菜(2选一)-
法式烤春鸡与大虾佐罗勒焦糖芭乐辣酱
给不吃牛肉的客人，个人很喜欢阿之做的这道蘸酱，
新鲜水果加上巧思，让炉烤春鸡肉吃起来，
带点甜又带点辣，替餐点增色不少。
美国肋眼牛排与大虾佐夏威夷黑盐/烟燻盐
两道主餐均有大虾，差别在一是鸡肉一是牛肉，
阿之将牛肉分切了上盖、肋眼部位，
让每个人能一次尝到不同牛肉的肉质部位特色。
甜点-草莓慕斯戚风蛋糕
以柠檬、巧克力、草莓为概念，
搭配百香果&古典巧克力设计结尾甜点，
加上柠檬口味的薄脆片，让酸甜的水果滋味有完美的结合。
转型后的小餐桌，仍能维持一贯的餐点水准，
2月的全月订位及3月的假日订位都已经额满，
十分热门，要前往用餐的务必先预约。