[食记][北区] 家品福牛肉面(开元店)

楼主: ctx705f (键盘小妹)   2015-02-14 23:50:35
地址:70441台南市北区开元路384号
电话:(06)208-2250
营业时间:
每人消费:无低消限制
消费时间:2015年2月
无音乐图文:http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/264117976
==
由上面的照片中很明显地可以看出,家品福是直接和上一篇才提到的万红刀切面打对台。
两者都是卖牛肉面以及榨菜肉丝面的、都有汤品可以点,甚至连豆浆两间都是喝到饱。但
是家品福的人相较之下却少地可怜,所以今天特别来尝试。
万红是洛神茶以及豆浆,家品福则是农夫茶和豆浆。农夫茶我没有喝,不过单就豆浆而言
我觉得也满不错的,也是喝到饱很划算的类型。
菜单。相比起来,家品福在品项上就少了饼类这一项,价钱倒是半斤八两。
小碗牛肉拌面(90元)。虽说小碗但份量尚可,面条虽然不若隔壁的刀切面这么有特色,但
是稍微宽扁的面条其实弹性还满不错的。牛肉也不大块,一碗也是五块左右,在肉质以及
口感上面感觉要更软一些,但仍保有弹性。我觉得若单论牛肉的话,家品福的评价应该会
比万红高。这碗面的底下有拌面的汁,但并非牛肉汤,所以并不适合喝。
手工煎饺(一个5元)。里面的料包得满实在的,整体也煎得不错,下面酥脆但又不硬,同
时也没有让皮破掉。但是缺点就是太贵了,而且我觉得油也用得太多,吃起来会有点腻。
结论。你要说东西不好......其实也没有,甚至打平或者小胜万红(单指牛肉)。但其他的
各个点来说都太过普通了,像是万红的卷饼和甜抓饼、炒面等都有拥护者,家品福就没有
。就算其实东西还算普通不到难吃,但旁边的万红锋芒实在太强,所以在晚上七点万红还
在乔机车位子、大家坐在外面吹冷风吃东西时,家品福的店内基本上是没人的。所以就
....再加油吧,油少用一点,下面的照片都还可以看出煎饺的油用得多多。
作者: franciswang (francis)   2015-02-15 08:52:00
连位置设计也跟万红很像,厨房在门口

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com