店家名称:越南山莲牛肉河粉
电话:06-5012024
地址:台南市新市区仁爱街74号
公休日:每个月第二、四个礼拜日公休
消费金额:80~130/人
消费日期:2015.2.13
推荐菜色:牛肉河粉、牛丸、炸春卷
图文网志版:http://any3can.pixnet.net/blog/post/263971915
文字版:
这间不起眼的小店家是同事们很爱的店，每个礼拜都会来吃个一次，
但更厉害的是，每到中午12点，就会发现里头聚集各个公司的人，
大家都是中午跑出来为了吃这间店~
虽然里头约有十五桌，但每到中午(晚上我不知，这两次都是中午吃XD)，
就都客满且还有等待座位。
里头菜单上其实选择的样式不算多样，没有我喜爱的咖哩鸡河粉，
而我们来大多点牛肉河粉，同事则说炒类也还不错。
牛肉河粉+牛丸($130元)
有分110元跟130元是大小份，都是饭后付款，
130元的真的满大份的，通常面吃完但汤也会喝不完~
河粉这还满有弹性的，不会容易一咬就断或是烂烂的，
一上桌可以看到牛肉还是生的，在汤头里慢慢变五分熟八分熟，
汤头喝起来很甘甜，而牛丸觉得是一大特色，吃起来很有味又多汁，
但牛肉个人比较没特别喜爱，觉得虽然生牛肉很有特色，
但吃起来筋的部分比较多，需要咀嚼，这点就看人的喜好了
但一份130元牛肉多又有牛丸、香料，其实满OK的!且汤头也很不错~
而越南河粉当然会有酱料以及柠檬、辣椒在桌上，
在这吃时别太心急，可以先喝几口汤头后再视自己的情况加柠檬或辣椒，
通常我会喝完几口汤头后，加柠檬继续吃，接着再加辣椒~
但由于生辣椒加进去会非常辣!!!
一匙就很有味道了，除非很能吃辣，否则别像我加了两匙，
汤头会变得甘甜中又带有辣劲(吃起来很过瘾啊!!!!)
牛肉鸡蛋面+牛丸($130)
鸡蛋面觉得比较没吸收到这么多的汤汁，但口感会比较有弹性，
像同事也有人满爱吃鸡蛋面的~
而这间还有个小菜也很厉害，就是炸春卷，
其实我吃了很多间的越南小吃的炸春卷，但真的很不爱；
殊不知这间的炸春卷里头居然是芋头!!!
(芋头我也不爱...)
但没想到吃起来却是十分的好吃，且皮也不会像一般的炸过头太脆，
因此炸春卷个人比牛肉河粉还要大推~~~XD
有空可以点点看!!!
这间虽然卖的不多，但东西其实都不错吃，
也难怪连平日中午也一堆工程师会出来排队吃牛肉河粉，
算是一间在新市满有名的店家~