餐厅名称：上海华都小吃城
图文版网志：http://www.tainanlohas.com/blog/post/262875409
消费时间：2015年/1月
地址：台南市中西区民权路二段28号
电话：06-2216268；06-2214417
营业时间：10:30 - 21:30
公休：无
每人平均价位：200
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：小笼包
座标（度分秒）：22°59'38.9"N 120°12'22.2"E
停车：不便（路边停车）
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上海华都位于民权路二段的吴园旁，外墙一整个大红色的涂
装会让经过的人印象深刻。虽然常经过，但站长第一次吃华
都的时候是在2011年的台南美食节的“48小时食客打卡挑战”，
因为是作为赛事最后一个打卡点，所以对这间的记忆很深
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在同一年的美食节活动，上海华都也获得了米其林绿色指南的推荐，
当天站长与华都的老板娘一起在市政府接受颁奖（我们得到的是打卡
赛第一梯次的冠军）之后，华都就一直把这个米其林的推荐挂在店门口，
与他们的松针蒸笼一起变成了招牌
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门口的地方可以看到一台很老旧的冷藏柜，
记得小时候看到的冷藏柜都是这种样子，
冷凝管上有一层厚厚的霜，让人看了觉得很清凉。
而旁边是一整叠的蒸笼以及杆面团、蒸煮的地方
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每个蒸笼底下都有松针，这是源自于上海汤包的作法，
主要是利用蒸煮时让松针的味道渗入小笼包中，用以增加小笼包的香气
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华都内用的空间不大，桌子摆得很挤，很像老中式餐厅那种感觉，
连隔壁客人聊天的内容都可以听的一清二楚
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华都的菜单，主要的餐点除了小笼包外，
还有海派菜、江浙菜、川菜与时下流行的热炒
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小笼汤 NT. 80/七粒，上桌时因为蒸笼吸收了松针的香气，
让小笼包带着独特的清香味。每颗小笼包的个头算中等，
外型虽然没有到非常整齐的地步，但大致上都差不多，没有特别奇怪的个体
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小笼包中内馅加了皮冻，在蒸煮的过程中随着温度而融化，
最后就成了汤汁四溢的模样
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虾仁炒饭 NT. 75，放了大虾仁的蛋炒饭，青葱的味道很够
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牛肉烩饭 NT. 85，红烧牛腩饭的作法，有大量的红萝卜、洋葱与小菜
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排骨烩饭 NT. 80，红烧勾芡的味道与牛肉烩饭差不多，差别在于牛腩换成了猪排骨肉
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水晶油鸡 NT. 165，也叫冷油鸡，与港式油鸡的作法不同，
这油鸡是做好之后再冰镇，最后放到冰箱冷藏，吃起来是冰冰的感觉
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麻婆豆腐（小）NT. 95，常见的热炒，默认没有很辣，
喜欢吃辣一点的可请店家特别做
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酸辣汤（小）NT. 80，卖相没有很好，但汤里勾芡用的比较厚，口味也比较重，
对于爱喝酸辣汤又挑替的站长来说，这碗酸辣汤算合我的胃口
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宫保花枝 NT. 145，干辣椒放的量很大，收汁也收的不错，
不会有太汤汤水水的感觉
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牛肉面 NT. 85，是葱烧牛肉面的作法，卖相依然没有很棒，但汤头相当不错
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面条用的是细面，而不是常见的中板面
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