餐厅名称:小铜锅 义式餐厅
电话:06-2907089
地址:台南市中华东路三段360号(德安百货3F)
营业时间:一~日 11:00~15:00、17:00~22:00
官网:小铜锅 Les Perits Pots
菜单:小铜锅义式餐厅菜单
推荐菜色:舒芙蕾、乳酪满满四骑士披萨
图文网志版:http://any3can.pixnet.net/blog/post/261168805
文字版:
这次来吃小铜锅，一开始我还搞成是跟银汤匙同企业的...(遮脸)，
后来才发现其实早有一定的名气在~
是由台南崛起的店家，甚至还有外地的会特地来台南吃小铜锅，
且现在的五间分店其实也不算是分店，
各自是牛排馆、咖啡馆、义式餐厅、冰淇淋、洋点心，
今天来的是义式餐厅，位于德安百货里头~。
据说只要是知道小铜锅的人，都知道舒芙蕾是强力主打，
但似乎以前还有个巴黎甜心吐司也十分厉害，可惜已成绝响；
前阵子有在台北的寒舍艾美以及新竹喜来登吃过舒芙蕾(都忘记拍照了TAT)，
且像是寒舍艾美的舒芙蕾也是十分的有名，刚好这次可以来做个比较。
当我们要进去时，周边也有经过要坐电梯的人都觉得这间小铜锅装潢很高级漂亮，
而门口就有接待人员，把我们接待到位子上，递茶水、拿湿纸巾，整体服务很好，
吧台是开放式的，可以看到他们在那处理甜点之类东西。
在吧台上的小铜锅就是这的主要店名，
记得其实这铜锅如果是拿来料理的价格都相当昂贵~
这次是使用爱评网的口碑券，算是两人套餐，菜单里也有两人菜单的各种选择，
价位从899~几千都有，依主菜决定；
原以为这只是单纯义式下午茶类型的餐厅，没想到连龙虾和一些高级食材等都有!
现在平日一三五来店打卡，披萨只要199元，
而另一项优惠则是1/20~3/20打卡还免费送天然薯片。
我们开胃菜点了帕玛森凯萨沙拉以及百里香草醃炸鸡，
凯萨沙拉觉得分量十足，原以为小小一盘，没想到鸡肉给的很大块很阿莎力，
而沙拉整体配起来很好吃，我个人很讨厌吃沙拉~(这道是友人点的，他表示要营养均衡)
但这道菜完全没有给我沙拉那种一直在吃酱料的感觉，而是清脆爽口的搭配!
醃炸鸡弄得很漂亮~就像是直接炸完捞上桌的感觉，
全都是无骨的醃炸鸡，吃起来满鲜嫩的，且重点是不油，不搭配酱就满不错吃的了!
烈日烤南瓜卡布浓汤
我很喜欢喝南瓜浓汤胜过于喝玉米浓汤，
这的南瓜浓汤满浓的，可惜是里头就是单纯的南瓜浓汤而已，没有什么馅料，
(但后来发现好险没料...，整体吃下来超饱...)
青蒜酱肥鸭炖饭
这道菜觉得比较还好，味道没有到特别突出，算是走比较淡淡香味的一道菜，
且我个人又比较重口味~但和下一个披萨比起来，刚好可以让嘴巴的味觉消化一下~
我们点完餐店员有好心告知打卡送天然薯片，因此立马打完卡拿一份薯片来尝尝XD，
薄博的吃起来还不错，可惜没沾酱可以搭配~，但因为是免费的，当然还是觉得赚到~
乳酪满满四骑士披萨
乳酪类组合的披萨其实我常常吃，以前在台北中坜只要是去吃义式餐厅或是披萨店，
我都会点个乳酪起司综合披萨来尝尝。
这道披萨吃完后觉得十分大推!!!因为觉得这的起司乳酪处理得很好，
常常会有乳酪披萨送上桌后容易干掉或是一下子就冷掉不好吃，
而这的黏稠度以及滑顺度都很高，不会令人吃下去觉得太浓厚或是太干，
且如果仔细吃会发现，小铜锅有添加腰果类的东西在披萨里头，
这也让重口味的乳酪披萨吃起来有清脆有嚼劲的口感，
算是画龙点睛的地方!!!
且如果希望在更重口味，店员也有送上起司粉以及酱料可以自行添加。
甜点部分我们原本是点小铜锅迷你舒芙蕾、古典布朗尼，
但好像不小心听错了XD，把古典布朗尼送成法式经典烤布蕾，
其实当场看到我们两个有傻眼，因为觉得这餐下来热量变得好高XDDDDD。
法式经典烤布蕾
吃这道时觉得负担有点大了XD，应该是因为前面已经吃了不少东西，
烤布蕾觉得表现比较普通一点，我觉得有点太甜以致我会边喝点水搭配。
小铜锅迷你舒芙蕾
一上桌就十分吸引人，不愧是店招牌，
看着舒芙蕾像是布丁一样摇摇晃晃的，又像是台湾鸡蛋糕一样香喷喷可口XD。
除了舒芙蕾外，还有冰淇淋以及红酒来搭配，
一开始店员会建议我们先切开舒芙蕾吃吃看原味的口感，
接着在配上冰淇淋以及红酒来尝尝，
当然别把红酒和冰起来倒进去舒芙蕾，而是挖完舒芙蕾再来配冰淇淋和红酒；
且舒芙蕾里头除了绵密外，还有配上杏仁片，
且杏仁片有处理得洽当，所以不会突然口感怪怪的，
觉得吃起来有胜于台北寒舍艾美的舒芙蕾!
原以为墙上的画是装饰，没想到原来有个会动，是电子萤幕XDDD，
看萤幕也狂跑出马卡龙，马卡龙也是法式的~可能也是小铜锅的主打吧；
刚好昨日有朋友刚从法国回来，在法国的马卡龙专门店说吃起来反而比较没日本这么甜，
感觉下次有空可以来尝尝马卡龙看味道如何~
伯爵公爵奶茶
喝起来是淡淡的奶香味，不会过于浓厚。
柠檬小蜜蜂红茶
觉得反而表现的比奶茶好，满真材实料的，
蜂蜜跟柠檬搭起来还不错，虽然因为蜂蜜而有些偏甜，
但不是那种喝起来会口涩的甜感，推推~
其实一开始我以为所有菜色都十分的昂贵，
后来发现其实像是双人套餐和意大利面的价钱算是还可以接受的，
(但有些单点跟昂贵的料理价钱就真的很可观...)
因为价钱跟一般走气氛类的下午茶餐厅差不多，
且料理方面很真材实料我反而觉得赢不少店家；
而小铜锅所有系列应该都是主打气氛以及点心针对女性们的市场，
且这的服务生服务算是满好的，也会询问纸巾够不够、要不要加水，
餐厅气氛十分的舒适漂亮，很适合约会时来的地方，
但单点一份舒芙蕾其实就要两百多块，
(今天我们吃的是迷你的舒芙蕾就颇大了，颇好奇原始舒芙蕾长得如何XD)
所以荷包还是要带够再来啊~，算是要约会或放松聊天时可以参考的地方~