★店 名：鸭母寮市场垃圾面
★地 址：台南市成功路与忠义路二段交叉口 (鸭母寮公有零售市场内)
★营业时间：06:30 ~ 13:30
好读网志版:
http://vagabond-man.blogspot.tw/2015/02/rasami.html
短暂的台南两天两夜之旅~
不过有将近一天都在忙拍婚纱，所以回去当天才有时间逛台南!
话说没想到拍婚纱这么累人阿!
我们直接睡到退房前一小时才醒，完全睡超过早餐时间~
从英代旅馆退房之后，我们就直奔鸭母寮市场，
来吃传说中的垃圾面!!!
话说这垃圾面，cloudpen在环岛行时就有列在美食名单中~
只能说台南美食太多，最后没有胃去吃!
鸭母寮市场位在成功路与忠义路二段的交叉口附近，
我们也是首次造访鸭母寮~ 所以完全不晓得垃圾面在市场何处。
进入市场后，循着人潮方向找~
在市场深处就能找到卖垃圾面的摊位!
摊位算是不难找，不过在中午用餐的尖峰时间~
几乎是坐满满的状态。
找到位置入座以后，
一旁的男店员会问你要几碗面，要不要加丸子、馄饨?
因为我们也是首次来访，没想太多的情况下就点了一碗:
鸭母寮垃圾面 综合版(丸子+馄饨) / NT.75元。
说是垃圾面，但其实看起来一点也不垃圾!(嗯?)
它应该算是阳春面的豪华升级版! 整个看起来就很美味~
鸭母寮市场垃圾面的特色还有一点!
就是这一整碗呢~ 是经过炭火炖煮出来的。 现在可算是非常少见!
垃圾面的综合版本是丸子+馄饨，丸子部分有贡丸、鱼丸、肉丸。
丸类咬劲都算是不错嗑，馄饨则是吸了汤汁更显得鲜香美味~
垃圾面加了满满的肉燥在里头，让汤底变得咸鲜美味~
面条部分自然是台湾人爱吃的偏软口感，可说是非常好入口阿!(我吸~)
搭配丸子、馄饨一起吃，份量上也属十足!
而且口感、味道都相当优~
因为位居市场内的关系，在环境、卫生上不算太佳~
不过这也是台湾许多常见的小吃摊现况，
所以只要不排斥就能考虑来!
原本听说他们家红茶也不错喝，只可惜当天中午完售~ 残念...
这回带着大包、小包行李前来的关系，拍照就有点随便了~
希望下次再来吃XD