★店 名：老厝1933烧烤
★地 址：台南市中西区北门路一段51巷27号。
★电 话：06-2221466。
好读网志版:
http://vagabond-man.blogspot.tw/2015/01/oldhouse1933.html
恩? 这是...三合院中的厨房?
是的，你没看错~
这的确是厨房无误，而且还是我们今晚用餐的座位呢~
在2014夏天末，我们跑来了台南~
不过这趟来台南不是要旅游，而是来拍婚纱的!!!
有拍过婚纱的朋友都知道，通常都得一大早起床帮准新娘化妆打扮!
所以我们前一天晚上就直奔台南府城，
准备来完成人生中的一大事件~
我们抵达台南已经过了晚餐时间... 但是不用担心~
Cloudpen这回有准备!
咱们要来去台南当地的知名烧烤店:老厝1933烧烤。
在台湾近年来，用老屋来当餐厅的店面越来越多~
先前我们在台中去过的田乐、老样、轻爵士等店，都是如此风格。
将老旧三合院变身成烧烤店的老厝1933~
从门厅到厨房，规划成多个区块来当作用餐区。
我们花了点时间从旅馆骑自行车到老厝1933，
当时已有点偏晚~ 但人潮不少。
运气算很好，马上就有位置入座!
接着就被店员拎进三合院深处去~
入座的地方以前是三合院厨房，现在放了两个桌子，当作用餐区。
菜单上的烧烤有鸡猪牛海鲜蔬食，还有提供饭类、凉菜以及锅物。
薄盐鲭鱼 / NT.70元。
首先上桌的薄盐鲭鱼，是当天算不错的烤物之一。
鱼皮表面烤得微酥香，内层肉质嫩且多汁，挤上柠檬汁能挥去一些油腻感。
因为鲭鱼本身咸度也够，Cloudpen个人觉得不需要一旁的胡椒盐就已够味。
青椒 / NT.30元。
这个我们就觉得不太及格，
青椒整个烤到很软~ 少了清脆清甜滋味。
牛小排 / NT.120元。
份量、肉质来说~ 这牛小排都不算及格。
整体调味有些过重，还没沾胡椒盐~
我们就觉得口味比鲭鱼还咸一点点。
米血 / NT.40元。
炭烤过的口感还不差，只是他们酱料有点点吃不太惯~
甜味比咸味明显，然后吃完的尾韵也是甜的~
感觉不太像吃咸食耶XD
猪肉串(25)、鸡肉串(25)、薄盐鸡腿肉(50)、孜然膝软骨(30)
烤串我们大概点了这些，烤串的表现都不差，至少没太焦或者太柴~
我们比较推荐软骨，调味和特色度都有~ 而且感觉也颇下酒的。
甜不辣 / NT.30元。
口感呈现外皮略干脆、内层微软弹，酱料和之前讲的一样吃不太惯~
觉得它稍微烤过头了一点，不要烤到那么干会好吃一点。
猪油拌饭 / NT.30元。
我们刚到时，菜单上的猪油拌饭那格是被画大X的~ 因为当时白饭卖光!
后来白饭重新煮好，店员告诉我们现在可以点猪油拌饭了，算是颇贴心~
视觉感是当晚最佳的猪油拌饭，
热腾腾的白饭淋上酱汁后~ 把蛋黄放到中间。
将饭拌匀之后，滋味咸香油润~
尾韵稍有点甜，是一款肥美的淀粉美食。
烤肥肠 / NT.130元。
最后上桌的肥肠，微酥油香的滋味~ 很适合配饭或者下酒XD
不过小可惜的是~ 有一些片得太薄，所以口感略嫌不足~
据说是在地人喜欢吃的烧烤店:老厝1933。
用老旧的三合院来改作餐厅，看起来算是颇有FU~
不过店内没有做太多整修的关系，所以环境上较像小吃店升级版。
我们入座的厨房用餐区，虽有屋簷~
但有些太闷热，而且蚊子不少。
售价不输台北、台中一些知名的烧烤店，整体价格不低。
口味、调味尚可，不过在部分烤物上的酱料有点点吃不惯~
对于来台南观光的我们来说，尝鲜一次就够~
但不会特别推荐给他人囉。