(中央社记者杨思瑞台南28日电)台南眷村美食节将于30日起在永康区成功里连续举办3
天,将有120个摊位提供许多道地眷村美食及年货,邀民众一同感受。
台南市永康区成功里今天举办台南眷村美食节宣传活动,由市议员林宜瑾、永康区长王峻
明、成功里长金冠宏等人参与,并秀出多道由眷村妈妈们亲手制作的美食。
咸猪肉料理、葱油饼、特色甜点等小吃端上桌,香味四溢,让人忍不住想吃一口,而且还
充满浓浓的眷村风味。
金冠宏表示,有不少眷村的婆婆妈妈不是外省人,在外省家庭生活后,做出来的料理融合
外省与台湾口味;眷村饮食文化也见证了数十年来生活与历史的变化。
他说,眷村美食节将于1月30日至2月1日在永康区中华路88巷内举办3天,共有120个摊位
展出多项特色眷村美食,并提供6000份料理免费品尝,邀请民众一起感受眷村美食风味。
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