[食记][北区] 神户厨房,盖饭、咖哩、定食

楼主: ctx705f (键盘小妹)   2015-01-26 20:28:18
地址:70457台南市北区东丰路259号
电话:(06)236-8291
营业时间:11:00~14:00、17:00~21:00
每人消费:约100元以上
消费时间:2015年1月
无音乐图文:http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/259038727
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前一篇喜屋的食记提到的他的主要的竞争对手,神户。于是晚上便和友人来神户尝试一下
到底如何。神户的店面就稍微大了一些,座位也比较多,大约有10来桌,可以坐到40人应
该没有问题。整体的餐厅是开放式的,店内和店外的差距大概就是灯光和旁边车辆的声音
,剩下并无太大差距。
菜单。除了纸本菜单之外还有图文并茂的版本,让顾客对于餐点有比较多的理解。在价位
上确实和喜屋几乎完全相冲,甚至猪排还便宜一些,而且内用好像也可以加饭,确实是满
符合学生的需求。
餐前上的热麦茶。就......就是热麦茶。
然后是我点的番茄起司鸡腿定食(135元)。
通常毛豆是拿来餐前打发时间的,所以同时送上来让我有点手足无措。
然后是我叫不出名字的小菜,也没什么特别的地方,隐约散发一股中药味。
主食之一的白饭。白饭上面有些许黑芝麻来增添香味,白饭本身的软硬干湿稍微偏干硬一
些些,但还是适中的范围,适合拿来配咖哩饭。
主食类的鸡腿并不是整支鸡腿,而是块状的鸡腿肉下去调味,上面在淋上煮好的番茄及起
司粉。令人激赏的是肉的份量十分多。可能是因为番茄或者调理的关系,整体的口感上比
较烂一些,很好入口。会觉得是烹调方式差异的原因是因为其中也有吃到一两块鸡腿肉,
中间咬开觉得肉质有一些些干柴,不过并不影响整体表现。
味噌汤在调味上就比中午的喜屋要重口味很多,咸度的差异非常明显。
然后是友人点的盐烤鲭鱼定食(150元)。
配菜部分就不再赘述。鲭鱼的份量还算多,除了柠檬之外还有萝卜泥及酱油来搭配,可以
依喜好自己取用。拿了友人的一小块鲭鱼,姑且不论细细的鱼刺有点讨厌,十分薄但是稍
脆的外皮加上鱼肉的肉质也十分不错,配一点点柠檬的酸味让整体味到更好一些。
最后是单点的日式炸豆腐(50元)。份量的差异十分明显,并且口感也比较松软一些,葱花
等的香味也没这么重,所以就相形失色了一些。至于萝卜泥如何,倒是没有特别的感想。
结论。确实可以体会到为什么每次经过神户厨房生意都很好,座位还算多、餐点不贵、菜
单种类多样、内用还可以额外加饭,都满符合附近不管是成大还是成大医院等的消费族群
。真的要挑缺点的话,大概就是定食的那几样附菜实在是有够鸡肋,不会给人新鲜感或者
视觉上的刺激。除此之外,神户确实是CP值满高的一间店。
作者: ding0725 (塔斯汀哥)   2015-01-26 20:41:00
狗鼻
作者: minoru04 (华山派巴麻美)   2015-01-26 20:49:00
KOBE?
楼主: ctx705f (键盘小妹)   2015-01-26 22:17:00
是的 就是こべ XD
作者: young112114 (加油)   2015-01-26 23:12:00
鲑鱼定食不错
作者: r210442 (馒头say hi)   2015-01-27 00:48:00
上次去询问还有没有座位,服务生态度实在…有待加强…
作者: QkooQ (对不起,小意外)   2015-01-27 01:00:00
周边都三百多,这家相对平价,生意也不错鲑鱼+1,咖啡也蛮不错的咖哩…

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