[食记][中西] 东宾红茶

楼主: watermelonte (ㄚ妹)   2015-01-26 02:31:36
*店家资讯请置于文章开头*
★店  名:东宾红茶
★地  址:台南市中西区府前路一段338号
★电  话:(06)222-1805; (06)222-1806
★营业时间:9am-2am
★公 休 日:N/A
图文版
http://ybymoregon.blogspot.com/2014/12/2014.html#more
会发现这么好喝又CP值高的饮料,是因为到隔壁吃阳春面,想说都已经晚上10点多啦,每个客人都竟然都人手一大瓶饮料;于是Y笨也就抱持着朝圣的心情,去买了一瓶红茶;果真没让我失望
想不到这间小小的茶店,竟然大有来头,老板还有自己的茶行,自己烘培茶叶;并和很多厂商合作过
东宾官网简介: http://www.tungpin.com/
统一企业出品的麦香红茶是国内第一家以茶叶制成罐头饮料的厂商,也是东宾茶业与大型食品工厂合作的开始。此后,陆续与黑松、味全、名屋、泰山、津津、爱如蜜、唯康、国信、鼎康、怡康、可口等公司合作生产乌龙茶、红茶、绿茶、冬瓜茶、菊花茶、酸梅汤、杨桃汤、百香果、青草茶等茶品,甚至与中小型工厂合作生产铝泊包饮料
“红糖-Brown sugar”
原料是甘蔗,含有95%左右的蔗糖,古法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压,压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质,接着以小火熬煮5 ~6小时,不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉,使糖的浓度逐渐增高,高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖,也就是红糖砖,这样的传统做法保持了甘蔗原本的营养,同时也使红糖带有一股类似焦糖的特殊风味
果真没有让我失望,好久没有喝到古早味红茶啦;毕竟红茶不甜真得很不好喝,但老板还是用天然的红糖,所以喝起来是很天然的微甜味又保有红茶的香味。而且这样一瓶才$25nt.;外面随便买个中杯红茶都要20大洋啦
在国外最常喝到的就是斯里兰卡红茶/英国breakfast tea; 但还是很开心又喝到这么传统的古早味红茶,含在嘴里带有股淡淡茶香;这瓶红茶又勾起了Y笨小时候住在台湾的回忆-就是这个味;带有着儿时回忆的味。

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