餐厅名称：戽斗米糕
图文版网志：http://www.tainanlohas.com/blog/post/258423964
消费时间：2015年/1月
地址：台南市中西区金华路四段98号
电话：06-2200556
营业时间：17:30 - 0:30
公休：周二
每人平均价位：50 ~ 80
可否刷卡：否
有无包厢：无
座标（度分秒）：22°59'54.6"N 120°11'41.8"E
停车：不便（路边停车）
创立：1968
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1422089790-1890698105.jpg
金华路是台南小吃荟萃的中心之一，每次晚上不知道吃什么的时候，只
要到金华路上逛一圈，大概都可以找到想吃的晚餐。今天乐活台南要介
绍的戽斗米糕，就是位于金华路四段上，靠近药王庙附近的人气小吃摊。
戽斗就是台语中形容下巴比较长的说法，一般来说店名会用这类的词，
大概都是老板有此类特征，也代表了台南人朴实又可爱的一面。
现在的戽斗是几乎都是老板娘在掌柜，
左边是米糕、肉燥饭区，右边则是蚵仔煎专区
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1422089791-1837551070.jpg
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1422089792-1217073724.jpg
餐点的部份，除了米糕、肉燥饭与蚵仔煎类的主食之外，
还有很多的汤类与锅烧意面，几乎都是适合外带与单人用餐的菜色
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1422089793-2436178964.jpg
水饺 NT. 3/粒，个头不大，看起来也没有很饱满
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1422089794-3859687096.jpg
内馅主要是猪肉、碎高丽菜与青葱，是一道十分家常的餐点
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1422089795-1907815876.jpg
骨肉汤 NT. 30，骨边肉为主材料的汤品，每块肉都有带点筋与软骨
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1422089796-1762944869.jpg
肉燥饭（小） NT. 20，以肥肉为主的肉燥，
大量的淋在白饭上，既邪恶又满足的主食
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1422089798-2635423632.jpg
鸡肉饭 NT. 25，将鸡肉撕成细丝，铺到白饭上后再淋点卤汁，
很老台南的作法，看似简单很美味
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1422089798-1318227423.jpg
卤蛋 NT. 10、卤丸 NT. 5，卤的十分入味，卤蛋皮已经变得很薄，
蛋黄也吸饱了满满的卤汁
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1422089799-3384020741.jpg
米糕（小）NT. 25，与肉燥饭是同一种卤汁，而饭的部份换成了糯米，
并且加了大量的鱼松与小黄瓜片
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1422089800-1054987099.jpg
皮蛋豆腐 NT. 30，用了一整颗皮蛋和半块嫩豆腐，
并且洒了一匙肉松，方便又好吃的小配菜
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1422089802-1957940980.jpg
吃到这里，又等了一下发现，我们的锅烧意面怎么还没来呢？询问了一下
老板娘才发现，因为点单分为两边的关系，锅烧意面那里的点单被遮住没
送，但确实已经结帐了。后来老板娘就跟前场算帐阿姨嘴砲了几句（有很
多消音词），然后亲自跑过来跟我们道歉，一整个就是相当可爱的大婶
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1422089802-3184209775.jpg
锅烧意面 NT. 60，比起一般的店家来的贵一点，不过料也相对丰富，
有鲜虾、蛤蜊数颗、鱼板、蟹肉棒、花枝、鑫鑫肠、整个的蛋，
还有一匙沙茶粉。味道上不能算顶好，但吃起来相当过瘾
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1422089803-769529734.jpg