※ [本文转录自 Food 看板 #1KlpcgLy ]
作者: s500i (偏执狂) 站内: Food
标题: [食记] 台南 北平烤鸭＊一鸭两吃
时间: Wed Jan 21 13:31:17 2015
餐厅名称：北平烤鸭
消费时间：2015年/1月
地址：台南市民生路二段213号(金华路民生路交叉口)
电话：06-221-8107
营业时间：10:30~19:00
http://mypaper.pchome.com.tw/yu1122_iv/post/1335143726
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这家烤鸭店,是苦妈无意间经过,停下来买一次就成主顾的店
原本烤鸭都在大成路买的,但是每次都要苦等许久
所以才会开发新的烤鸭店家
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扛棒看来有些历史了
所以店家也是有老店的功力!
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店家有两个烤炉
一个主要是拿来烤,另一个是用来保温的
图片这个就是用来保温的
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目前价位是:
一只(附面皮10张)$450
半只(附面皮5 张)$240
面皮一份五张 $20
青菜一份 $20
苦妈一次都买半只
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当天阿乐和苦妈去买的时候 正值禽流感敏感时期
苦妈挂保证说 目前应该是安全期,因为有病的都扑杀光
老板也说生意虽然有受到影响,但是保证鸭子的来源都是有经过检验 不用担心
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炒好的鸭肉,连酱汁都很下饭
阿乐喜欢吃刚炒好的青菜! 清脆鲜甜
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老板先把半只的鸭肉片在纸盘上
还不忘把鸭肉滴下来的肉汁,在纸盘上均匀洒下
真想偷吃一口XD
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苦妈特别嘱咐店家要将鸭脖子跟片鸭放在一起
因为喜欢吃烤鸭的鸭脖子吃起来皮特别香脆
而且鸭脖子的肉也不会过于干涩,单吃就很有味道
这家烤鸭店
就在转角的路口处,不注意的话很容易错过
但经过的时候会被烤鸭的香味吸引
苦妈觉得算平价,营业时间又很长 店家态度很好
口味也很大众化
推荐给想吃烤鸭的朋友~