餐厅名称：顺福土产牛肉汤
图文版网志：http://www.tainanlohas.com/blog/post/256438255
消费时间：2015年/1月
地址：台南市佳里区延平路324号
电话：06-721-2845；0936-406-012
营业时间：2:30 - 17:00
公休：周二
每人平均价位：200
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：顶级牛肉汤、牛肉沙西米
座标（度分秒）：23°09'40.9"N 120°10'42.4"E
停车：普通（路边停车）
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2015跨年夜那天真的很冷，结束了所有的活动后，大家准备吃点热的东西
暖暖胃，所以我们前往了最近的佳里市区寻找今天的宵夜。
在佳里的延平路上有两家牛肉汤店，第一家是阿安牛肉汤，不过目前的重
心都放在台南市区的分店；另一家则是在阿安的斜对面的顺福土产牛肉汤。
记忆中站长来吃过顺福一次，但没有留下深刻的印象。今天光顾的时候发
现客人不少，小小的几坪内用空间里挤著满满的人潮
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顺福提供的餐点相当多，除了牛肉汤之外，还有很多炒类、饭类、甚至有
麻婆豆腐牛这种热炒。即便如此，站长看到料理区只有老板一个人在忙碌，
真的有点佩服可以做出那么多到菜色。（下图为部份菜单，更完整的菜单在柜台前）
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有如此多琳瑯满目的菜色，乐活团当然也要点一些不一样的餐点，
所以我们点了这道牛肉沙西米 NT. 250。
以前吃过得生牛肉都是有淋上酸酱的作法，而顺福则是先铺上一层洋葱，
再放上生牛肉片与洒上葱花，然后附上一颗生鸡蛋与酱油、哇莎米
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吃得时候可以夹起生牛肉裹着洋葱与青葱在沾哇杀米，也可以沾点蛋汁来吃。
吃起来的味道有点像鲔鱼生鱼片，但肉质再有韧性一些。
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肉燥饭 NT. 20，采用油花比较多的肉燥
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牛肉盖饭 NT. 100，与想像中的盖饭不同，顺福这边是将青菜炒牛肉直接盖在白饭上
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牛肉炒饭 NT. 100，汤汁收的不错，所有的饭粒都有吃进酱汁
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滑蛋牛肉盖饭 NT. 110，与牛肉盖饭差不多，不过多了滑蛋的部份
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麻油骨随 NT. 200，用牛骨随切条下去以麻油、姜丝爆香来炒，
吃起来是软软的口感，也没什么腥味
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牛腩汤（中）NT. 150，使用带筋的牛腩，不说的话还以为是牛筋汤
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筋的部份都相当软烂，吃起来不会有咬不动的情况
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综合汤（中）NT. 150，一次可以吃到牛心、牛肝、牛肠、牛腩、牛肉等部位
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牛肉汤（中）NT. 150，作法也是直接将肉涮进热汤就上桌，
吃得时候牛肉还呈现五分熟的粉红色
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顶级牛肉汤 NT. 300，让站长想起民族路阿江隔壁的郑牛肉汤，
这两家的顶级牛肉汤几乎如出一辙，无论是肉质、油花分布、
厚度与份量都是上上之选，当然价钱也是高人一等囉
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顶级牛肉汤的肉片，嘴巴不够大可是没办法一次塞进去喔
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